HowToCook

精选

首页

全部菜谱

水产早餐酱料甜品饮品荤菜汤主食素菜

设置

投稿

早餐

共 25 道菜

随机菜谱
温泉蛋

温泉蛋

难度:★★★☆☆ 72 大卡

温泉蛋源自日本,蛋白呈半流动凝乳状,蛋黄却温润凝固,口感滑嫩细腻,与溏心蛋恰好相反。鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂和多种维生素,营养十分全面。制作时需要借助温度计将水温控制在 70℃,虽然对温度稍有要求,但步骤简单,耐心等待约半小时便能完成。佐以昆布酱油和葱花,鲜香清爽,是一道轻松上手的小食。

空气炸锅面包片

空气炸锅面包片

难度:★☆☆☆☆ 254 大卡

空气炸锅面包片是一道极简快手的主食,外脆内软,麦香纯粹,特别适合减脂期食用。它富含膳食纤维和植物蛋白,能提供较长时间的饱腹感。做法毫无门槛,只需将面包片放入空气炸锅即可,对新手极其友好,从准备到完成仅需大约五分钟。

鸡蛋三明治

鸡蛋三明治

难度:★★☆☆☆ 560 大卡

这是一道简单快手的西式简餐,吐司夹着绵密的鸡蛋酱和咸香培根,口感软嫩又带着焦香。鸡蛋富含优质蛋白,搭配培根和黄油能快速补充能量。操作非常友好,厨房新手也能轻松驾驭,全程只需 大约 10 分钟即可完成。

蛋煎糍粑

蛋煎糍粑

难度:★★☆☆☆ 379 大卡

一道简单快手的小吃,外皮微酥,内里软糯,裹着蛋香与甜味,是南方家常风味。糍粑提供丰富碳水,鸡蛋补充蛋白质,热量较高但很顶饱。制作过程极其简单,新手也能轻松驾驭,全程仅需大约十 分钟。

金枪鱼酱三明治

金枪鱼酱三明治

难度:★☆☆☆☆ 569 大卡

这道西式早餐三明治以水浸金枪鱼拌入蛋黄酱和俄式酸黄瓜汁,咸鲜微酸,口感绵密,配上烤脆的吐司格外饱腹。富含优质蛋白和 Omega-3 等营养,能快速补充能量。制作非常简单,只需混合酱料、用轻食机加热,新手也能在 5 分钟里轻松搞定。

韩国麻药鸡蛋

韩国麻药鸡蛋

难度:★☆☆☆☆ 669 大卡

一道甜辣浓郁的韩式溏心蛋小菜,酱汁挂满蛋白,入口嫩滑,回味微辛。鸡蛋提供优质蛋白与卵磷脂,营养饱腹。做法极为简单,新手也能轻松上手,从煮蛋到冷藏入味大约需要一个半小时。

苏格兰蛋

苏格兰蛋

难度:★★★☆☆ 599 大卡

这道简易版苏格兰蛋外层酥脆,内里糖心软嫩,融合了芝士的奶香和培根的烟熏风味,是一道源自英式做法的创意小吃。鸡蛋提供优质蛋白质,芝士补充钙质,搭配手抓饼皮能满足一餐的能量需求。制作过程不复杂,新手也能轻松上手,从准备到出锅大约只需 20 至 30 分钟。

茶叶蛋

茶叶蛋

难度:★★★☆☆ 193 大卡

这道传统小吃茶香浓郁,鲜香可口,富含优质蛋白质,是快捷的营养早餐之选。制作步骤清晰,难度适中,新手需要留意火候与香料配比,约 30 分钟即可完成,一次能做够 2-3 人食用,适合周末从容备好。

蒸水蛋

蒸水蛋

难度:★★☆☆☆ 143 大卡

这是一道以滑嫩如布丁的口感和清雅鲜美的风味见长的家常菜,南北通吃,北方常亲切地称其为“鸡蛋糕儿”。鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂,是日常补充营养的便捷之选。做法只需掌握蛋水比例和小火慢蒸的诀窍,对新手非常友好,从准备到出锅通常 大约 15 分钟就能完成。

蒸花卷

蒸花卷

难度:★★☆☆☆ 400 大卡

这是一道北方传统面食,松软可口,带着淡淡麦香。使用冷冻花卷蒸制,能快速补充碳水化合物和膳食纤维。做法极其简单,烹饪新手也能轻松掌握,全程仅需半小时,是理想的快手早餐。

燕麦鸡蛋饼

燕麦鸡蛋饼

难度:★★☆☆☆ 535 大卡

燕麦鸡蛋饼是一道快手营养早餐,口感软嫩,带有燕麦的谷物香气与蛋奶的醇厚,属于家常简约风格。富含蛋白质、碳水化合物和膳食纤维,能为身体提供充足能量,尤其适合健身人士和工作日早晨。做法简单,对新手友好,从备料到出锅通常只需十几分钟。

牛奶燕麦

牛奶燕麦

难度:★☆☆☆☆ 421 大卡

一份高蛋白、高纤维的便捷营养早餐,将牛奶的滑润、燕麦的谷香与煎蛋的嫩脆巧妙结合,入口温热柔和、易于消化,饱腹感强。制作过程简单直接,对新手极为友好,全程约三分钟即可完成,搭配蔬果更添清爽。

美式炒蛋

美式炒蛋

难度:★★☆☆☆ 258 大卡

这是一道松软鲜嫩的美式家常蛋料理,加入牛奶后蛋花细密、口感绵润,富含优质蛋白和钙质。做法简单,对新手友好,从准备到出锅大约只需 20 分钟。

水煮玉米

水煮玉米

难度:★★☆☆☆ 108 大卡

水煮玉米是一道家常快手菜,口感清甜软糯。新鲜玉米带皮煮制,保留原香,加入盐和糖更能提味。它富含膳食纤维、维生素与碳水化合物,能为身体提供饱足感。做法极其简单,新手也能轻松上手,从准备到上桌只需大约 15 分钟。

溏心蛋

溏心蛋

难度:★★★☆☆ 72 大卡

这是一道用普通电锅就能轻松做出的家常蛋料理,蛋黄呈现流动的溏心状态,口感嫩滑香醇。每颗鸡蛋提供约 6 克优质蛋白质,尤其适合健身人群补充营养。制作过程简单明了,只要掌握好加热和静置的时间,新手也能快速上手,全程仅需 大约 15 分钟。

煎饺

煎饺

难度:★★☆☆☆ 769 大卡

煎饺是一道底部金黄酥脆、内馅鲜嫩多汁的家常面点,常见于北方餐桌。搭配速冻水饺制作,富含碳水化合物和蛋白质,简单快手。预估难度二星,对新手非常友好,总共约需 15 分钟就能端上桌。

意式香肠北非蛋

意式香肠北非蛋

难度:★★★☆☆ 668 大卡

意式香肠北非蛋是一道浓郁鲜香的地中海风味料理,溏心蛋卧在酸甜的番茄肉酱里,搭配脆面包蘸食,口感丰富。主要食材提供优质蛋白质,番茄、甜椒和洋葱带来维生素与膳食纤维。制作不难,只需注意焖蛋火候,全程约 30 分钟即可上桌。

手抓饼

手抓饼

难度:★★☆☆☆ 1050 大卡

手抓饼外酥里软,层次分明,是深受喜爱的家常面点。饼皮用半烫面制作,柔韧有嚼劲,搭配鸡蛋和蔬菜,营养均衡。做法对新手很友好,从和面到出锅大约只需 40 分钟,非常适合忙碌的早晨。

桂圆红枣粥

桂圆红枣粥

难度:★★☆☆☆ 617 大卡

一道甜香软糯的中式传统粥品。以糯米、红枣和桂圆同煮,自带甘甜,暖身暖胃。有补血安神、健脑益智、补养心脾的食养效果。做法非常友好,新手也能轻松掌握,从准备到粥香满屋大约需要 70 分钟。

完美水煮蛋

完美水煮蛋

难度:★★☆☆☆ 86 大卡

这是一道通过科学家研发的循环水煮法制成的鸡蛋,蛋黄绵密细腻,蛋白均匀凝固,口感层次分明。它保留了更多营养素,多酚含量比传统煮法高 23%,蛋白质丰富。制作难度较高,需精准控温并反复转移,预计制作时长约 35 分钟。

微波炉荷包蛋

微波炉荷包蛋

难度:★☆☆☆☆ 169 大卡

微波炉荷包蛋是一道便捷的家常快手菜,蛋白嫩滑、蛋黄软糯,带有芝麻油的清香。鸡蛋富含优质蛋白质和卵磷脂。做法极其简单,新手也能轻松掌握,从准备到出锅仅需约 2 分钟。

微波炉蒸蛋

微波炉蒸蛋

难度:★☆☆☆☆ 151 大卡

一道用微波炉快速制作的嫩滑蒸蛋,口感细腻如布丁,属于家常快手菜。富含优质蛋白,易于消化吸收,很适合作为早餐或轻食。制作非常简单,新手也能轻松上手,全程约 10 分钟即可完成。

微波炉蛋糕

微波炉蛋糕

难度:★☆☆☆☆ 308 大卡

微波炉版的快手蛋糕,口感松软香甜,是一道零基础也能轻松上手的家庭甜点。以鸡蛋、面粉为基础,搭配黄油提供能量和浓郁香气,糖分快速补充体力,加入坚果或水果还能增加膳食纤维和维生素。仅需准备少数材料,借助微波炉高火一分钟即可完成,从备料到品尝最快仅需 2 分钟,新手约 20 分钟即可搞定。

吐司果酱

吐司果酱

难度:★☆☆☆☆ 223 大卡

这是一道极简快手早餐,烤至微脆的吐司夹入甜香果酱,外脆内软,方便随身携带,属于典型的便捷西式简餐。主要提供碳水化合物和糖分,能快速补充晨间能量。操作几乎零门槛,非常适合不擅烹饪的忙碌新手。从准备到完成只需大约 2 分钟,无需开火,也几乎不用清洗厨具。

太阳蛋

太阳蛋

难度:★★☆☆☆ 113 大卡

太阳蛋是一道用微波炉快速制成的家常早餐。口感嫩滑,蛋清凝固、蛋黄微溏,属于典型的快手菜。鸡蛋富含优质蛋白和多种维生素,易于消化吸收。做法非常简单,对新手友好。使用可控火候微波炉只需 3 分钟就能完成,不可控火候的也仅需几分钟反复加热。

部分菜谱数据源自公开资料 HowToCook。

隐私政策 Cookie 政策 联系我们