Granizado de coco con azúcar
Granizado de coco con azúcar es un bebida casero, dificultad 1/5 (Principiante). El granizado de coco con azúcar es una bebida fría rápida con un gran toque trop. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.
1 / 5
★☆☆☆☆
Ingredientes
- Jugo de coco embotellado (preferiblemente con una boca ancha)
- Azúcar para café (de grano grueso amarillo)
Pasos
- Vierte 200 ml de una botella de 500 ml de jugo de coco y cierra bien la tapa de inmediato.
- Coloca esta botella de jugo de coco en el congelador y congélala durante más de 10 horas.
- Saca la botella de jugo de coco; si confirmas que el jugo dentro de la botella está completamente congelado, golpéala con fuerza contra una superficie dura como una esquina de pared, el respaldo de una silla o la esquina de una mesa. (Asegúrate de que la superficie no se dañe con esto)
- Cuando el jugo de coco congelado se haya convertido en granizado tras los golpes, abre la tapa y vierte el granizado.
- Espolvorea uniformemente azúcar para café o trocitos de frutos secos sobre la superficie del granizado.
- Listo
Notas
El granizado de coco con azúcar es una bebida fría rápida con un gran toque tropical; la dulzura del coco se combina con el aroma tostado del azúcar moreno de grano grueso, con una textura cremosa y refrescante. El agua de coco es rica en electrolitos y minerales naturales, que ayudan a rehidratar rápidamente, mientras que el azúcar para café aporta energía de carbohidratos. La dificultad de preparación es muy baja: basta con congelar bien el jugo de coco con antelación y golpearlo hasta obtener un granizado, sin complicaciones para principiantes. Desde la congelación hasta el resultado final se necesita preparar con más de 10 horas de antelación, pero la manipulación activa solo lleva unos minutos, por lo que es ideal como postre helado para una tarde tranquila.
Dificultad de cocina estimada: ★
Calorías estimadas: 231 kcal
Categoría: Granizado de coco con azúcar
Cálculo:
La cantidad óptima de granizado suele estar relacionada con la velocidad de fusión; 300 g de granizado preparado a -18 °C suele mantenerse unos 30 minutos a temperatura ambiente.
Por ración:
- Jugo de coco embotellado 500 ml
- Azúcar para café 10 g (dos sobres de azúcar para café Taikoo)
- Trocitos de frutos secos (opcional)
- En los pasos anteriores, el jugo de coco embotellado se puede congelar con antelación, pero no más de 7 días, de lo contrario existe riesgo de deterioro.
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