B52轰炸机
B52轰炸机 est un boisson maison, difficulté 3/5 (Intermédiaire). Ce cocktail a des couches de saveurs distinctes : en bouche, on perçoit d'abord. Les ingrédients et les instructions pas à pas sont ci-dessous, avec des notes pour cuisiner à la maison.
3 / 5
★★★☆☆
Ingrédients
- Liqueur de café Kahlúa
- Liqueur irlandaise Baileys
- Vodka nature Skyy
- Cuillère à mélange
- Verre à liqueur
- Briquet
Étapes
- Verser la liqueur de café Kahlúa au fond du verre à liqueur jusqu'à 1/3. (10 ml)
- Verser délicatement la liqueur irlandaise Baileys le long de la cuillère à mélange, également jusqu'à 1/3 (10 ml). Attention à aller lentement pour garantir des couches distinctes. (Si c'est trop rapide, la liqueur sucrée se mélangera au café)
- Enfin, verser la vodka nature Skyy sur la couche supérieure (10 ml)
- Chauffer le bord du verre avec un briquet
- Dernière étape, allumer : voyez-vous la petite flamme bleu pâle ?
Notes
Ce cocktail a des couches de saveurs distinctes : en bouche, on perçoit d'abord la force de la vodka, puis le retour sucré de la crème au café. Dégusté enflammé, il offre une expérience unique de feu et de glace ; c'est un cocktail créatif classique. La liqueur de café et le Baileys apportent une petite quantité de caféine et de matière grasse lactique, mais la nutrition globale est principalement de l'alcool. La préparation nécessite de s'exercer à verser en couches et à allumer, ce qui est un peu difficile pour les débutants ; l'ensemble ne prend qu'environ 5 minutes.
Difficulté de cuisson estimée : ★★★
Calories estimées : 80 kcal
Calcul :
Par portion :
- Liqueur de café Kahlúa 10 ml
- Liqueur irlandaise Baileys 10 ml
- Vodka nature Skyy 10 ml
- Au moment de boire, la méthode courante en bar consiste à fournir une paille, à l'insérer pendant que la flamme brûle encore, puis à tout aspirer rapidement.
- Comme la paille est trop fine, l'oxygène y est insuffisant, donc la flamme s'éteindra, pas d'inquiétude. À ce moment, on ressent une sensation chaude et brûlante descendant le long de la gorge jusqu'à l'estomac, suivie d'un long retour sucré de crème au café. Très stimulant et délicieux.
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