蒸花卷
「蒸花卷」は家庭向けの朝食レシピで、難易度は 2/5（簡単）。これは北朝鮮料理の伝統的な麺料理であり、柔らかくて、軽い小麦の香りを楽しめる一品です。冷凍の花巻を使うと、炭水化物と食物繊維を素早く摂取できます。作り方は非常に。材料と手順は以下の通りです。補足には家庭向けのコツもあります。
難易度
2 / 5
★★☆☆☆
材料
- 冷凍花巻 5個
- 直径28cmの円皿
- 蒸厘台
- 水 400ml
手順
- 花巻の袋から5個を取り出す。
- 花巻を円皿に平らに置き、重ならないようにする。
- 鍋に400mlの水を注ぎ、蒸厘台を置く。花巻を入れた円皿を蒸厘台の上に乗せ、鍋の蓋を閉める。
- 強火にかけ、水が沸騰するまで加熱する。
- 中火にして15分間加熱する。
- 蓋を開けて花巻の表面温度を確かめる。まだ熱い感じがなければ蓋をしてさらに加熱する。十分であれば火を止めて取り出す。
- 円皿を取り出し、50度程度に冷ましてから食べる。
補足
これは北朝鮮料理の伝統的な麺料理であり、柔らかくて、軽い小麦の香りを楽しめる一品です。冷凍の花巻を使うと、炭水化物と食物繊維を素早く摂取できます。作り方は非常に簡単で、初心者でも簡単に作れるので、30分で完成する理想的な手早い朝食としてもおすすめです。
概算調理難易度：★★
概算カロリー：400kcal
計算：
- 冷凍花巻 5個（女性向けなら3個でも十分です）（スーパーや各種食材宅配のサイトで購入可能）
- 円皿（直径28cm）
- 蒸厘台（直径20cm）
- 水 400ml
- 作業中、鍋に入る水の量が50ml未満にならないように注意して、水を加える必要がある場合があること。