シフォンケーキ
このベーキング入門デザートは、きめ細かくしっとりとした食感で、雲のように軽い質感を持ち、洋菓子の古典的な基本款です。主な材料の卵と牛乳は良質なタンパク質とカルシウムを提供し、栄養豊富です。製造過程は泡立て、混ぜ方、焼成火加減の要求が高く、ある程度の挑戦ですが、根気よく手順通りに操作すれば、初心者でも成功できます。準備から焼き上がりまで通常1.5〜2時間かかります。
ヨーグルト・イタリアンゼリー
イタリア人に起源を持つ経典的なデザートを改良したものです。プレーンヨーグルトを加えることで、より爽やかで滑らかな口当たりに仕上がります。甘すぎず、フルーツやジャムとの相性が良いです。乳製品にはカルシウムやタンパク質が豊富で、栄養価もバランスよく取れます。手順はシンプルで、温める、混ぜる、冷やすという工程のみですので、初心者でも気軽に作れます。準備から冷蔵工程を終えるまで、およそ5時間を要します。
雪花酥（スノーフレーククッキー）
雪花酥はサクサクして甘く、ミルクの風味が豊かな小さなお菓子で、簡単で時短な家庭用ベーキングに属し、箱詰めにして贈り物にも適しています。バター、粉ミルク、ミックスナッツを含むため、豊富なエネルギーとタンパク質を提供できますが、カロリーは高めなので時々楽しむのに適しています。難易度は中程度で、初心者には少し挑戦的ですが、火加減と混ぜ方に注意すれば、通常約30分で完成します。
こんにゃくケーキ
こんにゃくケーキは低カロリーでグルテンフリーのデザートです。エリスリトールを白砂糖の代わりに使い、口当たりは軽くしっとりとしてココアの香りがします。特に減量中の人に適しています。食物繊維とタンパク質が豊富で、満腹感が強いです。作るのはやや難しく、メレンゲを泡立てる必要があり、混ぜ合わせの手法にも注意が必要ですが、全体の所要時間は約30分で、手軽で健康的なベイキングの選択肢です。
亀苓膏
亀苓膏は広東風の伝統的な甜點（スイーツ）で、なめらかでほろ苦く、甘みが残る食感が特徴的です。夏の暑さを引き取るおやつとしてよく食べられます。亀苓膏は熱や湿気を取り除き、陰を滋養し肌を美しく保つ効果があるとされ、栄養バランスの高いお料理です。作り方は簡単で、操作は攪拌と加熱のみで、約2時間後には召し上がれます。
にんじんの甘いケーキ（Carrot Sweet Pie）
にんじんの甘いケーキは、インドで親しまれている冬のデザートです。にんじんの千切りと牛乳をじっくり煮込んで濃縮し、クミン・ギーとナッツの風味を加えます。口あたりはクリーミーで甘く、外見は金赤色です。ベータカロテン、カルシウム、良質な脂質が含まれており、体を温めて滋養強壮に適しています。作り方は簡単ですが、初心者には根気が必要です。全工程で約45分かかります。
もちもち蒸しケーキ風いもムース（芋泥雪媚娘）
芋泥雪媚娘の皮はもちもちで弾力があり、中の餡はなめらかに甘く、軽いクリームとの食感の違いが楽しめます。中華風の自家製スイーツのレシピです。タコナマとベニバナサツマイモは食物繊維とアントシアニン（ケール素）の供給源であり、牛乳とホイップクリームはカルシウムを補給します。栄養バランスも保ちつつ、オーブン不要で手順も単純なので初心者でも簡単に作れます。特にパン生地を作るのが苦手な人でも安心です。材料をご自宅で揃えるだけで、約2時間あれば子供が大好きな手作りおやつが完成します。
イングリッシュスコーン
イングリッシュスコーンは古典的なイギリスのアフタヌーンティーのお菓子で、外はサクサク中はふんわり、卵と乳の香りが濃厚で、ジャムやクリームと一緒に食べるとより美味しいです。主に小麦粉、バター、卵、生クリームから作られ、炭水化物とタンパク質が豊富で、素早くエネルギーを補給できます。作り方は比較的簡単で、基本的な生地の捏ね方をマスターすれば、初心者でも作れます。準備から焼き上がりまで約1時間かかります。
いちごアイスクリーム
これはミキサーなしで簡単に作れる家庭用いちごアイスクリームで、果実の香りが豊かでなめらかな口当たりです。いちごはビタミンCが豊富で、ミルキーな練乳とクリームと合わせることで、エネルギーとカルシウムを補給できます。作り方は簡単で料理の腕前は問わず、初心者でも一度で成功できます。全体の所要時間は約8時間で、そのほとんどが冷凍時間であり、実際の作業はほんの数十分です。
焼きタルト（エッグタルト）
タルトは定番の中華スイーツです。サクッとした外と、ふんわり滑らかなサンドを作るポイントです。高タンパク質・カルシウム・ビタミンが豊富で、エネルギー補給に適しています。作り方も簡単で初心者でも挑戦しやすい。また、冷凍保存ができるので、スイーツ作る気が起きたらすぐに焼けます。準備から焼き上がりまで、おおむね1時間ほどかかります。
マルゲリータビスケット
調理難易度：★★★ 調理時間：45分
レモンゼリーのケーキ
エアフライヤーで簡単に作れるさっぱりとしたデザートです。赤グレープフルーツのほのかな酸味とケーキのやわらかい食感が絶妙で、1人分の午後ティーにぴったりです。卵と小麦粉で炭水化物とタンパク質、赤グレープフルーツでビタミンCが摂れて、栄養も取れます。
無電動麵包機蜂蜜小麵包
這是一款無需電動麵包機的家常蜂蜜小麵包，口感鬆軟香甜，底部略帶脆感，表面刷滿蜂蜜水後撒上芝麻，散發著樸實的甜香。主要用料為高筋麵粉、牛奶、雞蛋和黃油，能提供充足的碳水化合物、蛋白質和鈣質，作為早點或加餐都很令人安心。做法簡單，全程手揉，發酵時間靈活，甚至可以提前一晚放入冰箱冷藏，第二天再烘烤，對新手相當友好。製作大約需要 3 小時，其中大部分是發酵等待的時間，實際動手並不費力。
炸鮮奶
家庭料理レシピの「炸鲜奶」です。
オーブン版バスクチーズケーキ
バスクチーズケーキは、濃厚でねっとりした食感と、表面は焦げ目、中はしっとりという特徴を持つスペインのバスク地方発祥のお菓子です。主な材料はクリームチーズと卵で、良質なタンパク質とカルシウムが豊富です。作り方も非常に簡単で、初心者でも失敗なく作ることができます。準備から焼き上がりまで約30分ですが、冷蔵庫で一晩おいてから食べると美味しくなるので、総所要時間は8時間以上となります。
オレオアイスクリーム
オレオアイスクリームは口当たりがなめらかで、ミルクの香りとオレオのサクサクした甘さが調和し、純動物性クリームで全体が軽くさっぱりとしています。主にエネルギーを提供し、脂肪と炭水化物を含み、暑さをしのぐ小さなデザートに適しています。作り方は比較的簡単で、クッキーのクリームを処理し、クリームを泡立てるだけなので、初心者でも少しの忍耐で完成できます。準備全体で約30分、さらに4時間以上冷凍すれば楽しめます。
ティラミス
このイタリアン伝統的デザートはオーブン不要です。生地はしっとり軽やかで、コーヒーに浸したビスケットは香ばしくも柔らかく仕上がります。入門用のデザートです。タンパク質やカルシウムは豊富ですが、糖質やカロリーが比較的高いので、時に食べる程度にしましょう。手間も簡単で、とてもハードルが低い作り方です。約30分作業して、その後は冷蔵庫で4時間おけば完成します。
反沙芋头
反沙芋头是一道外酥里糯、甜香可口的潮汕传统小吃，常作下午茶点。荔浦芋头富含膳食纤维、钾和多种维生素，能提供持久饱腹感。制作不难但需要掌握熬糖火候，适合稍有基础的初学者尝试，全程大约 20 分钟即可完成。
コーヒーココナッツゼリー
このデザートは、コーヒーの濃厚さとココナッツミルクの爽やかな甘さが調和しています。プリンのようにとろりとした食感で、食感も味わいも優れています。生クリームとココナッツミルクは良質な脂質と植物性栄養素を提供するので、食べると満足感があります。作り方は非常に優しく、混ぜて加熱するだけで、複雑な技術は不要。初心者の方でも一度で成功させられます。加熱・冷やす時間を含めると、約 4 時間で楽しめます。