Cơm trộn kiểu Hàn Quốc
Cơm trộn kiểu Hàn Quốc là một món chính kiểu gia đình với độ khó 3/5 (Trung bình). Cơm trộn kiểu Hàn Quốc là món ăn gia đình Hàn Quốc đầy màu sắc và phong phú về h. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
3 / 5
★★★☆☆
Nguyên liệu
- Cơm
- Trứng
- Thịt bò cuộn nhúng lẩu
- Giá đỗ
- Nấm
- Cà rốt
- Bí ngòi
- Tương ớt Hàn Quốc
- Nước ngọt Sprite
- Mè
- Dầu mè
Các bước
- Rửa sạch rau củ, thái sợi rồi cho vào chảo xào đến khi nguyên liệu mềm thì gắp ra.
- Đun nước. Khi nước sôi, chần các cuộn thịt bò, chỉ cần nấu chín, khoảng 3 phút thì vớt ra.
- Chiên trứng lòng đào.
- Cho cơm vào một chiếc bát, sau đó úp ngược bát cơm vào một tô lớn.
- Lần lượt xếp rau củ và các cuộn thịt bò đã chuẩn bị thành vòng tròn quanh phần cơm. Đặt trứng chiên vào giữa.
- Chuẩn bị nước sốt.
- 10 ml tương ớt Hàn Quốc (vị ngọt cay) + 5 ml xì dầu nhạt + 2 nắp chai Sprite (nếu đang ăn kiêng có thể dùng Sprite không đường) + 10 g mè + 5 ml dầu mè.
- Khuấy đều phần nước sốt trên; có thể thêm xì dầu nhạt và muối tùy khẩu vị.
- Rưới phần nước sốt đã chuẩn bị vào tô cơm đã bày sẵn.
Ghi chú
Cơm trộn kiểu Hàn Quốc là món ăn gia đình Hàn Quốc đầy màu sắc và phong phú về hương vị. Nước sốt ngọt cay bao phủ cơm, rau củ, thịt bò và trứng lòng đào, tạo cảm giác ngon miệng khi trộn đều và thưởng thức. Nhiều loại rau củ cung cấp vitamin và chất xơ, trong khi thịt bò và trứng bổ sung protein chất lượng cao, giúp bữa ăn cân bằng dinh dưỡng. Cách làm đơn giản nhưng có khá nhiều bước sơ chế; người mới nấu cũng có thể dễ dàng hoàn thành. Tổng thời gian từ chuẩn bị đến dọn lên bàn khoảng 45 phút.
Độ khó nấu dự kiến: ★★★
Lượng calo dự kiến: 1080 kcal
Phân loại: Cơm trộn kiểu Hàn Quốc
Tính toán:
Mỗi phần:
- Cơm 1 bát (400 g)
- Trứng 1 quả
- Thịt bò cuộn nhúng lẩu 6 cuộn, 60 g
- Giá đỗ 1 nắm, 80 g
- Nấm 50 g
- Cà rốt 1/4 củ
- Bí ngòi 50 g
- Tương ớt Hàn Quốc 25 ml
- Sprite 2 nắp chai, 20 ml
- Mè 10 g
- Dầu mè 20 ml
- Xì dầu nhạt 15 ml
- Đây là một món ăn rất đơn giản. Các bước thực hiện khá rườm rà, nhưng khi trộn rau, thịt, cơm và nước sốt lại với nhau thì ăn rất thỏa mãn.
- Nếu yêu cầu cao về hình thức, có thể dùng nồi đất thay cho bát thông thường.