शांग तांग वावा काई
शांग तांग वावा काई एक घरेलू सब्ज़ी व्यंजन है, कठिनाई 3/5 (मध्यम). यह शांग तांग वावा काई मीठी और ताज़ा है, बनावट नरम और कोमल है, यह एक घरेलू शाकाहा. नीचे सामग्री और चरण-दर-चरण निर्देश हैं, साथ में घर पर पकाने के नोट्स भी।
3 / 5
★★★☆☆
सामग्री
- वावा काई
- सौ वर्षीय अंडा (पिडान)
- लंच मीट (हैम सॉसेज)
- हरा प्याज
- अदरक
- लहसुन
- नमक
- चीनी
- स्टार्च
चरण
- वावा काई को धो लें, खड़ा काटकर टुकड़ों में काट लें।
- हरा प्याज 3 ग्राम को छोटे टुकड़ों में काटें। लहसुन 10 ग्राम को स्लाइस करें। अदरक 10 ग्राम को छोटे टुकड़ों में काटें।
- सौ वर्षीय अंडे को क्यूब में काटें, हैम सॉसेज या लंच मीट को क्यूब में काटें (1 सेमी आकार के क्यूब)
- सुनहरी सुई मशरूम को धोकर फाड़ लें
- पानी उबालें, वावा काई को दस सेकंड के लिए डालें, फिर निकाल लें।
- गर्म पैन में ठंडा तेल डालें, पैन को गर्म करें और तेल को एक बार घुमाकर निकाल दें, फिर थोड़ा तेल डालें।
- आंच को धीमी करें, हरा प्याज, अदरक, लहसुन डालें, सुगंध आने तक भूनें।
- लगभग 300 ग्राम पानी डालें (पानी की मात्रा वावा काई को डुबो दे), वावा काई, सुनहरी सुई मशरूम, लंच मीट डालें
- मसाले ओयस्टर सॉस, चीनी, नमक, अजीनोमोटो डालें और उबालें।
- 3 मिनट तक पकाएं, उबलने के बाद प्लेट में निकालें, वावा काई को निकालने के बाद सौ वर्षीय अंडे को ऊपर रखें और सूप डालें, तैयार है
- 11.
- फोटो की तकनीक सीमित है, स्वाद अभी भी बहुत अच्छा है
नोट्स
यह शांग तांग वावा काई मीठी और ताज़ा है, बनावट नरम और कोमल है, यह एक घरेलू शाकाहारी व्यंजन है, विशेष रूप से वजन घटाने के दौरान खाने के लिए उपयुक्त है। वावा काई विटामिन और आहार फाइबर से भरपूर है, कम वसा और कम कैलोरी, सौ वर्षीय अंडे और लंच मीट के साथ स्वाद बढ़ाता है और अधिक बोझ नहीं डालता। बनाने की कठिनाई मध्यम है, नौसिखिए भी尝试 कर सकते हैं, तैयारी से लेकर परोसने तक लगभग 20 मिनट लगते हैं।
अनुमानित पाक कठिनाई: ★★★
अनुमानित कैलोरी: 158 कैलोरी
समूह: शांग तांग वावा काई
गणना:
ध्यान दें, इस व्यंजन में केवल 2-4 लोगों के लिए पर्याप्त मात्रा है।
- वावा काई 700 ग्राम
- सुनहरी सुई मशरूम 10 ग्राम (व्यक्तिगत पसंद के अनुसार, अगर आपको कल मिलेंगे पसंद नहीं है तो न डालें 😂)
- सौ वर्षीय अंडा एक (न हो तो न डालें)
- लंच मीट (हैम सॉसेज से बदल सकते हैं)