कुल 70 रेसिपी
एक क्लासिक जापानी घरेलू डोनबुरी, फैटी बीफ स्लाइस और सफेद प्याज नमकीन-मीठी सॉस में पकाए जाते हैं, मांस नरम और रसीला, प्याज मीठा, सॉस सुगंधित। बीफ उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और हीम आयरन प्रदान करता है, प्याज में आहार फाइबर और कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। बनाना जटिल नहीं है, नौसिखिए भी चरणों का पालन करके आसानी से बना सकते हैं, भूनने और पकाने में लगभग 30 मिनट लगते हैं।
यह बेसिक मिल्क ब्रेड खमीर पूर्व-किण्वन से पारंपरिक ब्रेड बनाना आसान बनाती है, तैयार उत्पाद में दूध की भरपूर सुगंध होती है और बनावट नरम होती है। इसमें कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा देते हैं। कठिनाई मध्यम है, बेकिंग शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त है, पूरी प्रक्रिया में लगभग 200 मिनट लगते हैं।
पिज़्ज़ा क्रस्ट कम तापमान पर रात भर किण्वन द्वारा बनाया जाता है, तैयार क्रस्ट नरम और थोड़ा चबाने योग्य होता है, यह घरेलू पश्चिमी बेकिंग व्यंजन है। मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट और थोड़ा अच्छा वसा प्रदान करता है। बनाने की प्रक्रिया सरल है, लेकिन आटे के किण्वन के लिए धैर्य से प्रतीक्षा करनी होती है, नौसिखियों के लिए भी अनुकूल है। तैयारी से बेकिंग पूरी होने तक, रात भर के ठंडे समय सहित लगभग 10-14 घंटे लगते हैं, एक दिन पहले तैयार करना उपयुक्त है।
जापानी करी चावल एक समृद्ध और स्वादिष्ट घरेलू जापानी व्यंजन है, जिसे करी ब्लॉक से स्वादिष्ट बनाया जाता है, साथ में आलू, गाजर, प्याज और मांस, बनावट चिकनी और मलाईदार, मसालेदार हल्की मीठी। यह प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और कई विटामिन से भरपूर है, शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करता है। बनाने की विधि कुल मिलाकर जटिल नहीं है, लेकिन आंच और मिलाने की तकनीक में महारत हासिल करनी होती है, थोड़े अनुभवी रसोइयों के लिए उपयुक्त है। तैयारी से लेकर परोसने तक लगभग 1 घंटा लगता है, ठंडा करने के बाद स्वाद और बेहतर होता है।
एक प्रसिद्ध बुनियादी मुख्य व्यंजन, जिसमें चावल की शुद्ध सुगंध और मुलायम बनावट होती है, पानी की मात्रा समायोजित करके इसे कठोर या अधिक नरम बनाया जा सकता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में होता है, जो तेजी से ऊर्जा प्रदान करता है, और विभिन्न व्यंजनों के साथ उपयुक्त है। बनाना अत्यंत सरल है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, चावल धोने से लेकर दम पर पकने तक लगभग चालीस मिनट लगते हैं।
हरे प्याज़ का तेल धीमी आंच पर धीरे-धीरे तलें, जलने पर कड़वा हो जाएगा। सिरके या मिर्च तेल मिला सकते हैं। कठिनाई: ★
तिल वाला शाओबिंग उत्तर भारत में हर घर में प्रसिद्ध एक व्यंजन है, बाहर से तिल से भरपूर कुरकुरा और स्वादिष्ट, अंदर से परतदार और मुलायम। मैदा पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, तिल में कैल्शियम और असंतृप्त वसा अम्ल भरपूर होते हैं। बनाने की प्रक्रिया में आटा गूंथना, तेल की परत बनाना आदि शामिल हैं, लेकिन यह जटिल नहीं है, शुरुआती लोग भी इसे बना सकते हैं। सामग्री तैयार करने से लेकर पकने तक लगभग 40 मिनट लगते हैं।
चाओ हे फेन ग्वांगडोंग क्षेत्र में लोकप्रिय एक क्लासिक स्नैक है, जिसमें वोक ही (तेज आंच की सुगंध), सूखापन और चिकनाई होती है, हे फेन नरम और लचीले, पारदर्शी होते हैं, मांस की पट्टियों, अंकुर और खीरे के साथ स्वाद की परतें समृद्ध होती हैं। मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन प्रदान करता है, सब्जियों के मिलान से विटामिन और आहार फाइबर भी मिलता है। इस रेसिपी के अनुसार कठिनाई मध्यम है, नौसिखिए भी सामग्री इकट्ठा करके尝试 कर सकते हैं, पूरी प्रक्रिया में लगभग 30 मिनट लगते हैं और फिर मेज पर परोसा जा सकता है।
यह एक समृद्ध सामग्री वाला उन्नत फ्राइड राइस है, चावल के दाने अलग-अलग, अंडे मुलायम, झींगा, लंच मीट और सब्जियों के टुकड़ों के साथ, स्वाद की परतें स्पष्ट हैं, यह हुआइयांग व्यंजन शैली में एक क्लासिक मुख्य व्यंजन है। उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और कई विटामिन से भरपूर, पोषण संतुलित। कदम कई हैं लेकिन संचालन सहज है, शुरुआती रसोइयों के लिए भी काफी अनुकूल है, बस धैर्यपूर्वक सामग्री तैयार करें। अनुमानित तैयारी समय लगभग 1 घंटा।
छोले भटूरे उत्तर भारत का क्लासिक स्ट्रीट फूड है, मुलायम भटूरे के साथ मसालेदार छोले, स्वाद की कई परतें, खट्टा-तीखा-नमकीन-सुगंधित। काबुली चना में भरपूर प्लांट प्रोटीन और डाइटरी फाइबर होता है, पेट भरने वाला और पौष्टिक। बनाने के चरण थोड़े ज़्यादा हैं, लेकिन प्रक्रिया का पालन करने पर मुश्किल नहीं है, थोड़ी बुनियादी रसोई जानकारी वालों के लिए उपयुक्त। लगभग 50 मिनट में तैयार हो जाता है (काबुली चना 8 घंटे पहले भिगोना ज़रूरी है)।
तिल के तेल की सुगंध तेज़ होती है, डार्क सोया सॉस और काली मिर्च पाउडर के साथ सरल मसाला इसे नमकीन और स्वादिष्ट बनाता है, यह एक समय और पैसे बचाने वाला घर का मिक्स नूडल्स है। नूडल्स पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, तिल के तेल में असंतृप्त वसा अम्ल और विटामिन ई होता है, जो शरीर को ऊर्जा देता है। बनाने में कोई कठिनाई नहीं है, रसोई में नए लोग भी आसानी से बना सकते हैं, पानी उबालने से लेकर मिलाने तक लगभग दस मिनट लगते हैं।
माला तीखा सूप बेस हॉट पॉट बेस, पीनट बटर और दूध का मेल है, स्वाद गाढ़ा और मुलायम, स्पष्ट माला तीखे स्वाद के साथ। उच्च फाइबर कुट्टू नूडल्स और ताजी सब्जियों के साथ, कम कैलोरी और पेट भरने वाला, वसा घटाने की अवधि के लिए उपयुक्त। बनाने में कोई कठिनाई नहीं, पाक कौशल की आवश्यकता नहीं, पूरी प्रक्रिया लगभग 20 मिनट में बर्तन लेकर खाने के लिए तैयार।
कोरियाई मिश्रित चावल एक रंग-बिरंगा और स्वादिष्ट कोरियाई घर का व्यंजन है, जिसमें मीठी-तीखी चटनी चावल, सब्जियों, बीफ और आधे पके अंडे को लपेटती है, मिलाकर खाने पर एक कौर में तृप्ति मिलती है। कई सब्जियाँ विटामिन और आहार फाइबर देती हैं, बीफ और अंडा उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन पूरा करते हैं, पोषण संतुलित है। बनाना आसान है लेकिन सामग्री तैयार करने के चरण थोड़े अधिक हैं, नए लोग भी आराम से पूरा कर सकते हैं, तैयारी से परोसने तक लगभग 45 मिनट लगते हैं।
चाइव्ज़ बॉक्स एक पारंपरिक चीनी व्यंजन है, जिसकी बाहरी परत सुनहरी और कुरकुरी तथा अंदर की भराई ताज़ा और रसीली होती है। चाइव्ज़ के साथ झींगा और अंडे विटामिन और उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरपूर हैं। बनाने का तरीका आसान है और नए लोगों के लिए भी अनुकूल है। आटा गूंथने से लेकर परोसने तक लगभग 2.5 घंटे लगते हैं।
यह जियांगनान शैली का एक नाजुक स्नैक है, पतली परत कागज जैसी, भरपूर रसीली फिलिंग, काटने पर मांस की सुगंध, बांस के अंकुर की ताजगी और पोर्क जेली के पिघलने से निकला रस मिलता है, नमकीन में मिठास, नरम और चबाने योग्य बनावट। पोर्क और झींगा उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करते हैं, सर्दियों के बांस के अंकुर और शिटाके मशरूम आहार फाइबर और सूक्ष्म पोषक तत्व बढ़ाते हैं, कम वसा वाला संस्करण संतृप्त वसा को और कम करता है। हालांकि पैकिंग तकनीक में थोड़ा धैर्य चाहिए, लेकिन समग्र चरण स्पष्ट हैं, नौसिखिए भी अभ्यास से महारत हासिल कर सकते हैं, फिलिंग मिलाने से लेकर पकने तक लगभग एक घंटा लगता है।
यह एक स्वादिष्ट और ताज़गी भरा जापानी सरल भोजन है, चावल के दाने अलग-अलग होते हैं, जिसमें कात्सुओबुशी की नमकीन ताज़गी, नोरी की कुरकुरी सुगंध और मकई की मिठास और कुरकुरापन मिला हुआ है। कात्सुओबुशी में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और DHA होता है, नोरी के खनिजों और मकई के आहार फाइबर के साथ मिलकर पोषण संतुलित होता है। बनाने का तरीका बहुत आसान है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, वास्तविक कार्य में केवल 5 मिनट लगते हैं, चावल पकाने सहित कुल लगभग 40 मिनट में तैयार हो जाता है।
खट्टा-तीखा जुएगेन नूडल्स का स्वाद चिकना और चबाने योग्य होता है, खट्टा-तीखा और भूख बढ़ाने वाला, यह एक घरेलू ठंडा व्यंजन है, इसे मुख्य भोजन के रूप में भी खाया जा सकता है। जुएगेन नूडल्स में स्टार्च और आहार फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। यह व्यंजन बेहद आसान है, नौसिखियों के लिए बहुत अनुकूल है, तैयारी से पूरा होने तक केवल 10 मिनट लगते हैं।
लाओज़ाओ छोटे चावल के गोले एक मीठी और मुलायम पारंपरिक चीनी मिठाई है, जिसमें चावल की मीठी शराब की हल्की खटास और चिपचिपे चावल की मलाईदार बनावट मिलती है, जो पेट को गर्म और आरामदायक बनाती है। इसमें कार्बोहाइड्रेट और थोड़ी मात्रा में बी विटामिन होते हैं, जो तेजी से ऊर्जा देते हैं और रक्त संचार को बढ़ावा देने में भी मदद करते हैं। बनाने की विधि बहुत आसान है, नए लोगों के लिए विशेष रूप से अनुकूल, पानी उबालने से लेकर परोसने तक लगभग 15 मिनट लगते हैं, यह एक ऐसी घरेलू मीठी सूप है जिसे कभी भी आसानी से बनाया जा सकता है।
यह पारंपरिक उत्तर-पश्चिमी नूडल व्यंजन अपने लचीले खींचे हुए नूडल्स और गर्म तेल से निकलने वाले मसालेदार स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, यह शान्शी का एक प्रसिद्ध दैनिक मुख्य भोजन है। नूडल्स में कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में होता है, हरी सब्ज़ियों और अंकुरित सेम के साथ, यह जल्दी से ऊर्जा प्रदान करता है, आहार संतुलित है। पूरी प्रक्रिया सरल और स्पष्ट है, नौसिखियों के लिए बहुत अनुकूल है, सामग्री तैयार करने से लेकर परोसने तक लगभग 30 मिनट लगते हैं।
लुओसी फेन गुआंग्शी के लिउझोउ का एक विशेष स्नैक है, जिसका सूप ताजा और गाढ़ा, खट्टा-तीखा और ताज़गी देने वाला होता है, और चावल के नूडल्स नरम और लचीले होते हैं। स्वाद में घोंघे के सूप की ताजगी, खट्टे बांस की अनोखी किण्वित सुगंध और मिर्च तेल की तीखी झलक मिलती है, जो परतों में स्पष्ट है। मुख्य भोजन के रूप में, चावल के नूडल्स पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, घोंघे का मांस पैकेट और मसाला पैकेट कुछ प्रोटीन देते हैं, और खट्टा बांस भूख बढ़ाने और पाचन में मदद करता है। यह व्यंजन बनाने में आसान है, बस चावल के नूडल्स और मसालों को क्रम से पकाएं, नौसिखियों के लिए बहुत अनुकूल है। पानी उबालने से लेकर तैयार होने तक, लगभग दस मिनट में मेज पर परोसा जा सकता है, जल्दी से एक भोजन के लिए उपयुक्त है।
टमाटर अंडा नूडल्स एक घरेलू झटपट नूडल व्यंजन है, खट्टा-मीठा-नमकीन-स्वादिष्ट, गाढ़ा सॉस, चबाने योग्य नूडल्स, उत्तरी स्वाद वाला दैनिक मुख्य भोजन। अंडा उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन देता है, टमाटर में लाइकोपीन और विटामिन भरपूर होता है, कार्बोहाइड्रेट मुख्य भोजन के साथ, पोषण संतुलित। बनाना आसान, चरण स्पष्ट, नौसिखियों के लिए अनुकूल, तैयारी से पूरा होने में लगभग 20 मिनट लगते हैं।
सेम की स्टीम्ड नूडल्स उत्तरी चीन का एक घरेलू नूडल व्यंजन है, नूडल्स शोरबे को सोख लेते हैं, बनावट नरम और चबाने योग्य नमकीन और सुगंधित होती है, सेम की ताजगी और मांस की चिकनाई के साथ। पोर्क बेली प्रोटीन और वसा प्रदान करता है, सेम आहार फाइबर और विटामिन से भरपूर है, मांस और सब्जी का संतुलित मेल है। समग्र संचालन कठिन नहीं है, लेकिन आंच और शोरबा डालने के समय पर ध्यान देना आवश्यक है, कुछ खाना पकाने का अनुभव रखने वाले दोस्तों के लिए उपयुक्त है, आमतौर पर लगभग 30 मिनट में मेज पर परोसा जा सकता है।
सॉस मिली बकव्हीट नूडल्स खट्टी-मीठी, ठंडी और चिकनी होती है, यह एक आसान और जल्दी बनने वाली घर की ठंडी नूडल्स डिश है। बकव्हीट नूडल्स में भरपूर फाइबर और प्रोटीन होता है, खीरा और गाजर के साथ यह ताज़ा स्वाद और विटामिन देती है, पोषण संतुलित होता है। बस नूडल्स उबालें, सब्जियाँ काटें, लाओ गन मा मिलाएँ, कुछ ही चरणों में तैयार, नए लोगों के लिए बहुत आसान, आमतौर पर लगभग 20 मिनट में पूरा हो जाता है। ठंडा करके खाने पर स्वाद और बेहतर होता है।
हरा प्याज़ तेल मिला नूडल्स एक क्लासिक शंघाई घरेलू नूडल व्यंजन है, जो अपनी विशिष्ट हरे प्याज़ तेल की सुगंध के लिए प्रसिद्ध है, बनाने में सरल और तेज़ है। इसमें कार्बोहाइड्रेट और वसा भरपूर होते हैं, जो जल्दी ऊर्जा देते हैं। आमतौर पर शुरुआती लोग इसे केवल 20 मिनट में बना सकते हैं, यह रोज़मर्रा के तेज़ डिनर के लिए बहुत उपयुक्त है।
यह दक्षिणी हेनान क्षेत्र का एक क्लासिक घरेलू नूडल व्यंजन है, जिसमें मांस और सब्जियों का संतुलन है, नूडल्स शोरबा सोख लेते हैं, बनावट नरम और लचीली, नमकीन और स्वादिष्ट। पोर्क बेली उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और वसा प्रदान करता है, अजवाइन में भरपूर आहार फाइबर होता है। विधि सरल और सीखने में आसान है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, कुल तैयारी में लगभग एक घंटा लगता है।
मुलायम अंडे की परत में टोमैटो स्वाद वाला फ्राइड राइस लपेटा गया है, स्वाद भरपूर, खट्टा-मीठा और भूख बढ़ाने वाला, यह एक क्लासिक जापानी घरेलू व्यंजन है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और कई विटामिन भरपूर हैं, पोषण संतुलित है। अंडे की परत लपेटने में थोड़ी कला चाहिए, लेकिन कुल कठिनाई मध्यम है, नए लोग भी आज़मा सकते हैं, तैयारी से पूरा होने तक लगभग 25 मिनट लगते हैं।
एक घरेलू अंडा फ्राइड राइस, सुनहरे अंडे के धागों में लिपटे अलग-अलग चावल के दाने, हैम, गाजर और खीरे के साथ, स्वाद समृद्ध, नमकीन और सुगंधित। अंडे उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करते हैं, गाजर विटामिन बढ़ाती है, कार्बोहाइड्रेट पर्याप्त ऊर्जा देते हैं। बनाने के चरण थोड़े अधिक हैं, लेकिन नए लोग भी प्रक्रिया के अनुसार सफल हो सकते हैं, पूरी प्रक्रिया में लगभग 25 मिनट लगते हैं।
एक मसालेदार और भूख बढ़ाने वाला घर का झटपट नूडल्स व्यंजन, नूडल्स लचीले और लाओ गन मा की फली मिर्च की तीखी सुगंध से लिपटे हुए, सोया सॉस स्वाद बढ़ाता है, सरल लेकिन स्वाद से भरपूर। मुख्य भोजन के रूप में कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा जल्दी पूर्ति करता है, कैप्साइसिन भूख बढ़ाने में मदद करता है। बनाने में कोई कठिनाई नहीं, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, पानी उबालने से लेकर तैयार होने तक लगभग दस मिनट लगते हैं।
यह व्यंजन गाढ़े सॉस के स्वाद वाला, नमकीन-मीठा, कीमा सुनहरा और अंडे मुलायम होते हैं, गर्म चावल पर परोसने पर बहुत संतोषजनक लगता है, यह एक घरेलू जल्दी बनने वाला व्यंजन है। इसमें उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड होता है, जो जल्दी ऊर्जा देता है। बनाने का तरीका सरल और सीधा है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, सामग्री तैयार करने से लेकर परोसने तक लगभग पंद्रह मिनट लगते हैं।
यह घरेलू पैनकेक बेकन की नमकीन सुगंध और बैंगन की मुलायमता को जोड़ता है, बाहर से कुरकुरा और अंदर से मुलायम, यह चावल के आटे से बना एक ग्रामीण स्वाद वाला मुख्य व्यंजन है। इसमें कार्बोहाइड्रेट और उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होता है, बैंगन आहार फाइबर और विटामिन भी प्रदान करता है, मांस और सब्जी का संतुलित पोषण। बनाने की कठिनाई मध्यम है, घोल की गाढ़ापन और सेकने की आंच को नियंत्रित करना आवश्यक है, लेकिन शुरुआती लोग भी चरणों का पालन करके सफल हो सकते हैं। सामग्री तैयार करने से लेकर परोसने तक लगभग 30 मिनट लगते हैं।
यह एक साधारण घरेलू मुख्य व्यंजन है, साधारण देगची में नरम और स्वादिष्ट चावल बनाए जा सकते हैं। सफेद चावल मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है। विधि बहुत आसान है, नए लोग केवल आँच का ध्यान रखें, चावल डालने से लेकर तैयार होने तक लगभग 25 मिनट लगते हैं।
यह उत्तर भारतीय घरेलू व्यंजन पंजाब और दिल्ली क्षेत्र का पारंपरिक भोजन है, टमाटर-प्याज की ग्रेवी गाढ़ी और मसालेदार होती है, पकने के बाद राजमा नरम और स्वादिष्ट हो जाता है, गर्म चावल के साथ मिलाकर खाने से पेट भरा और आरामदायक लगता है। राजमा में प्रोटीन, आहार फाइबर और कई सूक्ष्म पोषक तत्व भरपूर होते हैं, पोषण संतुलित है। बनाने का तरीका आसान है, शुरुआती भी आसानी से बना सकते हैं, पूरी प्रक्रिया में लगभग 40 मिनट लगते हैं, लेकिन सूखे राजमा को 8 घंटे पहले भिगोना जरूरी है। गाढ़ा घरेलू स्वाद, मां के हाथ का स्वाद।
लाओयो पोर्क राइस नूडल्स खट्टे, तीखे, ताज़ा और सुगंधित होते हैं, चावल के नूडल्स रेशमी और चिकने होते हैं, काली सेम की पेस्ट और खट्टे बांस के अचार की विशिष्ट गहरी सुगंध के साथ, यह नाननिंग का विशिष्ट घरेलू स्वाद है। सूअर का मांस उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करता है, और चावल के नूडल्स जल्दी से कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा की भरपाई करते हैं। कुल मिलाकर बनाने में मध्यम कठिनाई होती है, चावल के नूडल्स को पहले से भिगोने का ध्यान रखें, अभ्यास के बाद लगभग चालीस मिनट में मेज पर परोसा जा सकता है।
यह दक्षिणी घरेलू स्वाद से भरा एक सरल मिश्रित चावल है, चावल के दाने पिघली हुई सूअर की चर्बी से लिपटे होते हैं, सोया सॉस की नमकीन ताजगी और हरे प्याज की सुगंध के साथ, यह कई बच्चों के भूख न लगने पर एक आरामदायक विकल्प है। मुख्य रूप से त्वरित कार्बोहाइड्रेट और वसा ऊर्जा प्रदान करता है, लेकिन कोलेस्ट्रॉल उच्च है, इसे अक्सर नहीं खाना चाहिए। बनाने में कोई कठिनाई नहीं है, भले ही आपको खाना बनाना बिल्कुल न आता हो, आसानी से बना सकते हैं, पके हुए चावल को कुछ ही मिनटों में मिलाकर एक सुगंधित मुख्य व्यंजन तैयार हो जाता है।
यह जापानी शैली की पका हुआ चावल विधि से प्रेरित एक घरेलू व्यंजन है, जिसमें चावल मक्खन और सैल्मन की सुगंध से भरपूर होता है और स्वाद गाढ़ा और स्वादिष्ट होता है। सैल्मन उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और असंतृप्त वसा प्रदान करता है, और मशरूम के साथ मिलाने से आहार फाइबर बढ़ता है। यह बहुत ही सरल है, बस राइस कुकर का उपयोग करके एक बटन से पूरा हो जाता है, सामग्री तैयार करने से लेकर पकने तक लगभग 45 मिनट लगते हैं, जो शुरुआती लोगों के लिए बहुत उपयुक्त है।
यह जापानी टेरियाकी स्वाद वाला चिकन राइस, मीठी और नमकीन सॉस से भरपूर, ऊपर से थोड़ा कुरकुरा और अंदर से नरम और रसीला होता है, चावल के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है। चिकन और अंडे भरपूर उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करते हैं, लेकिन सोया सॉस और चीनी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए यह कभी-कभार स्वाद बदलने के लिए अधिक उपयुक्त है। बनाने का तरीका आसान है, बस सामग्री मिलाएं और एयर फ्रायर को सौंप दें, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, तैयारी से निकलने तक लगभग 1 घंटा लगता है।
रेगानमियान वुहान का सबसे प्रतिनिधि स्नैक्स में से एक है, जो ए (Hubei) व्यंजन शैली से संबंधित है। क्षारीय जल वाले नूडल्स चबाने में लचीले और चिकने होते हैं, जो गाढ़ी तिल की चटनी से लिपटे होते हैं, अचार वाली फलियाँ, मूली की सूखी सब्जी और कीमा के साथ, नमकीन सुगंधित और हल्का तीखा, स्वाद गहरा होता है। मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन प्रदान करता है, तिल की चटनी कैल्शियम से भी भरपूर होती है। बनाना सरल और तेज़ है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, नूडल्स उबालने से लेकर मिलाने तक लगभग दस मिनट से अधिक समय लगता है।
टेरियाकी चिकन लेग राइस एक मीठा-नमकीन स्वादिष्ट व्यंजन है, चिकन लेग को कुरकुरा तलने के बाद गाढ़े सॉस में मिलाया जाता है, जिससे यह नरम और स्वादिष्ट बनता है। चिकन लेग में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन होता है, और ब्रोकली और गाजर के साथ यह आहार फाइबर और विटामिन प्रदान करता है। बनाने में थोड़ी हड्डी निकालने की कला चाहिए, लेकिन कुल मिलाकर यह जटिल नहीं है, नए लोग भी चरणों का पालन करके सफल हो सकते हैं। तैयारी से लेकर परोसने तक लगभग 30 मिनट लगते हैं।
इंस्टेंट नूडल्स में अंडा डालकर बनाना एक सुविधाजनक और जल्दी तैयार होने वाला मुख्य व्यंजन है, जिसका स्वाद मुलायम और शोरबा गाढ़ा होता है, और कभी भी भूख मिटाने के लिए उपयुक्त है। यह मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन प्रदान करता है, जो तेजी से ऊर्जा की भरपाई कर सकता है। बनाने का तरीका बेहद आसान है, बस पानी उबालें, नूडल्स पकाएं, अंडा फोड़कर पकाएं, नौसिखिए भी आसानी से सीख सकते हैं, पूरी प्रक्रिया में लगभग 10 मिनट लगते हैं।
भुना हुआ मंटौ एक नमकीन सुगंधित कुरकुरा घर का बना नूडल व्यंजन है, जो उत्तरी स्वाद का है। मंटौ के टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, जीरा और पंचमसाला मिलाने से स्वाद और भी गहरा हो जाता है। अंडे के साथ प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं, हरे प्याज के साथ ताजगी बढ़ा सकते हैं, पोषण संतुलित है। बनाने की कठिनाई मध्यम है, नौसिखिए भी जल्दी सीख सकते हैं, अनुमानित लगभग 15 मिनट में तैयार हो जाता है।
झा जियांग मियान एक पारंपरिक बीजिंग का घरेलू नूडल व्यंजन है जिसमें सॉस की सुगंध भरपूर होती है और नूडल्स में लचीलापन होता है, साथ में ताज़ी सब्जियाँ मिलाकर खाने से स्वाद नमकीन-मीठा और सुखद होता है। मुख्य पोषण दुबले मांस के प्रोटीन और सब्जियों के विटामिन से मिलता है, जो शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करता है। यह विधि नौसिखियों के लिए अनुकूल है, अनुमानित बनाने का समय लगभग 30 मिनट है, और अभ्यास के बाद सब्जियाँ तैयार करने और सॉस भूनने को समानांतर करके समय कम किया जा सकता है।
यह घर का बना लच्छा पराठा परतों में बंटा हुआ, बाहर से कुरकुरा और अंदर से मुलायम, तेल-मिश्रण की भुनी हुई सुगंध के साथ उत्तर भारतीय भोजन की एक आम मुख्य व्यंजन है। यह मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा प्रदान करता है, साथ में सब्जी या करी के साथ खाने के लिए उपयुक्त है। बनाने में थोड़ी तकनीक चाहिए, खासकर तेल-मिश्रण लपेटने और पराठा बेलने में, लेकिन चरणों का पालन करने पर यह मुश्किल नहीं है, नए लोग भी सीख सकते हैं। आटा गूंधने से लेकर पराठा सेकने तक लगभग 1 घंटा लगता है।
यह मिनान शैली का एक मुख्य व्यंजन है, नियनगाओ नरम और चबाने योग्य होता है, प्याज के तेल की भुनी हुई सुगंध के साथ, घर का बना और पेट भरने वाला। चावल के आटे से बना नियनगाओ पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, अंडे और हरी सब्जियों के साथ प्रोटीन और विटामिन की पूर्ति करता है, पोषण संतुलित है। बनाने का तरीका सरल है, नौसिखियों के लिए अनुकूल, तैयारी से परोसने तक लगभग 30 मिनट लगते हैं।
यह तली हुई इतालवी पास्ता नरम और स्वादिष्ट है, फैटी बीफ और सॉस के साथ इसका स्वाद बेहतरीन होता है। यह पश्चिमी शैली का घरेलू मुख्य व्यंजन है। इसमें कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन भरपूर होता है, जो तुरंत ऊर्जा देता है। बनाने का तरीका आसान है, नए लोग भी आसानी से बना सकते हैं, पूरी प्रक्रिया में लगभग 30 मिनट लगते हैं।
यह फ्राइड इंस्टेंट नूडल्स चबाने में लचीला और चिपचिपा, नमकीन और स्वादिष्ट है, जो पारंपरिक उबले नूडल्स से एक संशोधित घरेलू त्वरित मुख्य भोजन है। अंडे और हैम सॉसेज के साथ, यह प्रोटीन और ऊर्जा के स्रोत को समृद्ध करता है। विधि सरल है, बस नूडल्स को ठंडे पानी से धोकर बनावट बनाए रखने पर ध्यान दें, नौसिखिए भी आसानी से पूरा कर सकते हैं, पूरी प्रक्रिया में लगभग 15 मिनट लगते हैं।
हेनान स्टीम्ड नूडल्स हेनान से उत्पन्न एक घरेलू नाश्ता है, नूडल्स को पहले भाप लगाई जाती है, फिर भुना जाता है, फिर भाप लगाई जाती है, तेल में लिपटा और स्वादिष्ट, चबाने में लचीला और फिसलनदार। पोर्क बेली और लहसुन की कलियाँ प्रचुर मात्रा में प्रोटीन और आहार फाइबर प्रदान करती हैं, मुख्य भोजन के साथ संतुलित पोषण देती हैं। बनाने के चरण थोड़े अधिक हैं, लेकिन शुरुआती लोगों के लिए जब तक क्रम से काम करें तो सफल होंगे। तैयारी से परोसने तक, कुल लगभग 40 मिनट लगते हैं।
तेंगझोउ सब्ज़ी जियानबिंग शेडोंग प्रांत के तेंगझोउ शहर का पारंपरिक स्नैक है, जिसकी शुरुआत किंग राजवंश में वांग निउगाओ ने की थी। सफेद आटे की जियानबिंग में पत्तागोभी, फेनटियाओ, टोफू जैसी मौसमी सब्ज़ियाँ, अंडा, हैम सॉसेज के साथ तेल और मसालों से भरकर तवे पर सेंका जाता है। तैयार व्यंजन बाहर से कुरकुरा, अंदर से नरम, ताज़ा और स्वादिष्ट होता है, जो मुख्य भोजन या नाश्ते के लिए उपयुक्त है, तैयारी से परोसने तक लगभग 15 मिनट लगते हैं।
एक आसान और जल्दी बनने वाला जापानी स्वाद वाला राइस बॉल, नमकीन हैम के साथ सलाद ड्रेसिंग और समुद्री शैवाल का स्वाद, बनावट में समृद्ध और पेट भरने वाला। कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और विटामिन से भरपूर, ऊर्जा को तेजी से पूरक करता है। बनाने में कठिनाई बहुत कम है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, चावल पकाने से लेकर तैयार होने तक लगभग 1 घंटा लगता है।