स्कैलियन ब्रेज़्ड सी कुकुम्बर
यह एक क्लासिक लू व्यंजन है, जो घर पर बनाया जाने वाला समुद्री भोजन है, जिसकी विशेषता है तीव्र हरी प्याज़ की सुगंध और मुलायम, स्वादिष्ट सी कुकुम्बर, सॉस गाढ़ा, चमकदार, नमकीन-ताज़ा और मीठा। सी कुकुम्बर में कोलेजन और कई ट्रेस तत्व होते हैं, जो शरीर के पोषण के लिए बहुत फायदेमंद हैं। कुल पकाने की कठिनाई अधिक नहीं है, लेकिन सूखी सी कुकुम्बर को पहले से अच्छी तरह भिगोने में समय लगाना चाहिए, वास्तविक पकाने की प्रक्रिया लगभग तीस मिनट में पूरी हो सकती है, नए लोग भी चरणों का पालन करके आसानी से सफल हो सकते हैं।
