冰淇淋椰子雪酪
冰淇淋椰子雪酪 é um bebida caseiro, dificuldade 1/5 (Iniciante), cerca de 231 kcal. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
1 / 5
★☆☆☆☆
231 kcal
Ingredientes
- Suco de coco em garrafa (ideal que a boca da garrafa seja larga)
- Açúcar café (granulado amarelo grosso)
Passos
- Despeje 200ml do suco de coco contido na garrafa e feche bem a tampa imediatamente.
- Coloque a garrafa na zona de geladeira e congele por mais de 10 horas.
- Retire a garrafa do freezer. Se confirmar que o suco dentro da garrafa congelou completamente, bata com força na garrafa em superfícies duras, como cantos de parede, costas de cadeira ou mesas (certifique-se de que a superfície não ficará danificada).
- Quando o suco congelado estiver triturado e parecer um sorvete cremoso, abra a tampa e despeje o creme.
- Polvilhe uniformemente açúcar café ou miolo de nozes por cima do sorvete.
- Finalizado
Notas
冰淇淋椰子雪酪是一道极具热带风情的快手冷饮，清甜的椰香融合粗粒黄糖的焦香，口感绵密冰爽。椰子水富含天然电解质与矿物质，能快速补充水分，咖啡调糖增添碳水能量。制作门槛极低，只要提前将椰汁冻硬，敲打成沙即可，对新手毫无压力。从冷冻到出品需提前准备 10 小时以上，但动手操作仅需几分钟，很适合作为悠闲的午后冰品。
预估烹饪难度：★
预估卡路里：231大卡
分组：冰淇淋椰子雪酪
计算：
冰沙最佳份量通常与融化速度有关，300g 在零下 18 度制成的冰沙在室温下通常可维持 30 分钟。
每份：
- Suco de coco embalado 500ml
- Açúcar café 10g (duas bolsas de açúcar café Too Cool)
- Miolo de nozes (opcional)
- Nas etapas acima, o suco de coco pode ser congelado com antecedência, mas não deve ficar mais de 7 dias, caso contrário pode sofrer alterações.
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