Kavrulmuş İtalyan Makarnası
Kavrulmuş İtalyan Makarnası, ev tipi bir ana yemek, zorluk 3/5 (Orta). Bu kavrulmuş İtalyan makarnası yumuşak ve lezzetlidir. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
3 / 5
★★★☆☆
Malzemeler
- İtalyan makarnası
- İnce dilimlenmiş yağlı dana eti
- Domates sosu / karabiber sosu (birini seçebilirsiniz)
- Kanola yağı (başka bir bitkisel yağ da kullanılabilir)
Adımlar
- Kişi başı 250 gram su ekleyin.
- Su kaynadığında makarnayı ekleyin ve orta ateşte 15-20 dakika pişirin (bu makarna genellikle oldukça sert olur; sudan almadan önce tadına bakmanız iyi olur. Ortası biraz sertse pişirmeye devam edin).
- Makarnayı sudan çıkarıp bir tabağa alın ve kenarda bekletin.
- Tavayı ısıtıp yemeklik yağı ekleyin. Yağ orta sıcaklığa geldiğinde makarnayı ekleyip 1 dakika karıştırarak kavurun (çok kuruysa az miktarda su ekleyin).
- 10 gram domates sosu, yağlı dana eti ve 2 gram tuz ekleyip 1 dakika daha karıştırarak kavurun.
- Ocaktan alın.
Notlar
Bu kavrulmuş İtalyan makarnası yumuşak ve lezzetlidir. Yağlı dana eti ve sosla birlikte yoğun bir sos aroması sunar; Batı mutfağı esintileri taşıyan ev yapımı bir ana yemektir. Karbonhidrat ve protein açısından zengindir, enerjiyi hızlıca takviye edebilir. Yapımı kolaydır; yeni başlayanlar da rahatlıkla hazırlayabilir. Toplamda yaklaşık 30 dakika sürer.
Tahmini pişirme zorluğu: ★★★
Tahmini kalori: 406 kcal
Kategori: Kavrulmuş İtalyan makarnası
Hesaplama:
- Kişi başı 50 gram İtalyan makarnası
- Kişi başı 5 dilim yağlı dana eti
- 50 gram makarna için 5 ml yemeklik yağ