エアフライヤーロックルーロースト
「エアフライヤーロックルーロースト」は家庭向けの主食で、難易度は 3/5（中級）。この料理は超ラクチン、エアフライヤーで余計な油を抑えられ、できあいは外はカリッと中はしっとり、にらが香り高く、味はロックルの品質次第です。羊肉は良質なたんぱく質。材料と手順は以下の通りです。補足には家庭向けのコツもあります。
難易度
3 / 5
★★★☆☆
材料
- 【必須】ロックル（推奨：JDで購入、大庄园、ニュージーランド輸入、子羊のフレンチショルダー、500g/袋の計3枚、JDでセールなら 42元）
- 【必須】ブラックペッパーミックスステーキ肉のタレ（楽ちん用）
- 【必須】ニンニクみそ（推奨：川娃子、楽ちん用）
- 【必須】キッチンペーパー
- 【選択可】バター（JDでミニパック購入、1枚ずつ小パック入り）
- 【選択可】BBQスパイス
- 【選択可】バジルのし�らび
- 【選択可】エアフライヤーのグリル（油脂使用量が減り、底のほうが焼きやすくなりますが、洗うのが面倒です。使わないと味が馴染みやすいです。好みで選んでください）
手順
- ロックルをボウルに入れ、水で冷水をかけ、血や汚れを洗い流します。
- キッチンペーパーで水分を拭き取り、両面にブラックペッパーミックス肉のタレとニンニクみそを塗り、20分間漬け込みます。
- アルミホイルのボウルにグリルを置き、ロックルをのせます。バジルのしなびを振り掛け、バターかBBQスパイスをロックルの上に乗せます。エアフライヤーで180度で10分間焼きます。
- ロックルを裏返し、バジルのしなびを振りかけます（アルミホイルのボウルからバターをすくう）、BBQスパイスを乗せます。エアフライヤーで180度で5分間焼きます（お好みで時間を加算してくださいが、ここは焦げない時間です）。
補足
この料理は超ラクチン、エアフライヤーで余計な油を抑えられ、できあいは外はカリッと中はしっとり、にらが香り高く、味はロックルの品質次第です。羊肉は良質なたんぱく質や鉄、亜鉛などの微量ビタミンが豊富で、气血を温め体力をつけるのに役立ちます。調理難易度は中程度、初心者でも簡単に出来ます。実際の手作業は10分で、漬け込みを含めると全長約40分で着席できます。
予想難易度：★★★
予想カロリー：473 kcal
グループ：エアフライヤーロックルーロースト
計算：
- ロックル 1枚 ＝ 約160g
- ブラックペッパーミックス肉のタレ 5g
- ニンニクみそ 20g
- バター 1小パック 10g または BBQスパイス 20g
- 温度調整の良いエアフライヤーを購入すると良いですが、しらがないと焦げることがあります。
本ガイドラインの手順に従って実践する際に問題や改善すべき点を見つけた場合は、Issue または Pull request を提出してください。