Chicken Alfredo Primavera

Bahan

• 2 sdm mentega
• 3 sdm minyak zaitun
• 5₹ tanpa tulang Ayam
• 1 sendok teh garam
• 1 labu iris 1/2 inci
• 1 bonggol brokoli iris
• 8 onces jamur iris
• 1 paprika merah
• 1 bawang bombay iris
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh bubuk cabai merah
• 1/2 cangkir wine putih
• 1/2 cangkir susu
• 1/2 cangkir krim segar
• 1 cangkir keju Parmesan parut
• 16 onces pasta gaya pita (bowtie)
• setitik garam
• setitik lada
• 1 bawang perseyair (parsley) iris

Langkah

1. Panaskan 1 sendok makan mentega dan 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Bumbui kedua sisi setiap dada ayam dengan garam halus dan setitik lada. Masukkan ayam ke dalam wajan dan masak selama 5-7 menit di setiap sisi, atau sampai matang sempurna.
2. Selagi ayam sedang dimasak, didihkan air dalam panci besar. Beri rasa air mendidih dengan beberapa sentuhan garam k