牛油果ラシ
「牛油果ラシ」は家庭向けの飲み物で、難易度は 1/5（入門）。これはインドの伝统的な酸奶饮料「ラシ」を応用したアイデア饮み物です。材料と手順は以下の通りです。補足には家庭向けのコツもあります。
難易度
1 / 5
★☆☆☆☆
材料
- プレーンヨーグルト
- 完熟のアボカド
- はちみつ
- 冷たい牛乳
- シナモンパウダー（お好みで）
- ミントの葉や刻んだナッツ（饰り用、お好みで）
- ミキサー（ブレンダー/ジューサー）
手順
- アボカドを半分に切り、種を取り、皮をむいて果肉をひと口大に切っておきます。
- ミキサーに 120ml プレーンヨーグルト、切ったアボカド、大さじ1 はちみつ、60ml 冷たい牛乳を入れます。
- （お好みで）シナモンパウダーをひとふり入れ、ユニークな风味（風味）を加えます。
- ミキサーを启动し、**液体が滑らかで浓雑味（まろやか）になるまで大约 1 分间搅拌**します。
- 綺麗にガーガーになったドリンクをグラスに注ぎます。
- （お好みで）表面にミントの葉を数枚散らすか、5g の刻んだナッツを散らして饰ります。
補足
これはインドの伝统的な酸奶饮料「ラシ」を応用したアイデア饮み物です。
口感はまろやかで韵がよく、甘すぎずクセになる点が特徴です。朝食や午後のおやつの兼ね合いにぴったりです。
アボカドは単一不飽和脂肪酸と食物繊維に富んでおり、ヨーグルトの良質なタンパク质と善玉菌と相性が良いです。一杯で十分な満腹感を得ることができます。
作り方は极めて簡単で失敗しにくく、材料の下ごしらえから完成まで、大约 5 分间です。
- 推奨レベル：★
- 推奨カロリー：392 kcal
- 多く作る場合は、仆数分进行调整してください。1人分だという前提に進めてください。
【1人分】
- プレーンヨーグルト 120 ml
- 完熟アボカド 1 个
- はちみつ 大さじ1（味の好みで増减可）
- 冷たい牛乳 60 ml
- シナモンパウダー ふたつまみ（お好みで）
- イヤリングアボカドを使う必要がある。そうしなければ、優れた口感と色にするのが難しい。
- もっと氷得的な口感を求めるなら、少し牛乳を減らし、氷块を数块加えても搅拌しても良い。