ジンフィズ
「ジンフィズ」は家庭向けの飲み物で、難易度は 2/5（簡単）。クラシックなジンカクテルで、甘酸っぱくて飲みやすく、炭酸が爽快です。レモンは豊富なビタミンCを提供し、蔗糖シロップが酸味をバランスさせます。作り方は非常に簡単で。材料と手順は以下の通りです。補足には家庭向けのコツもあります。
難易度
2 / 5
★★☆☆☆
材料
- 材料
- ジン
- ソーダ水
- レモン
- [蔗糖シロップ](../../condiment/蔗糖糖浆/蔗糖糖浆.md)
- 氷
- 新鮮な緑の葉（任意、飾り用）
- 道具
- 手動ジューサー
- シェイカー（任意）
手順
- レモンの処理
- レモンを半分に切る（**包丁の向きはレモンのヘタと反対側を結ぶ線に垂直**）。そのうちの半分からレモンスライスを1枚切り取り、取っておく
- 再びレモンを半分に切り、得られた4つのくし形レモンをジューサーで搾り、レモン汁を容器に入れて取っておく
- 本番の調合（シェイカーなし）
- グラスを選ぶ。容量350～400ミリリットルの透明なガラスグラスがおすすめ
- 氷100グラムをグラスの底に入れる
- ジン30～40ミリリットルを注ぐ
- レモン汁20ミリリットルを注ぐ（酸味が好きな場合は多めに、または全部入れてもよい）
- 蔗糖シロップ30～40グラムを注ぐ
- スプーンでよく混ぜる
- 先に準備しておいたレモンスライス1枚をセットする
- ソーダ水をグラスの縁に沿ってゆっくりと満杯になるまで注ぐ（氷の上に注がないこと。炭酸が抜けるのを避けるため）
- スプーンでそっと上下に持ち上げるように混ぜる（回転させて混ぜないこと。炭酸が抜けるのを避けるため）
- 飾り用の緑の葉を液面にのせる（任意）
- シェイカーがある場合、上記の手順2～6を以下の手順に置き換えることができる
- 氷、ジン、レモン汁、蔗糖シロップをシェイカーに入れ、よくシェイクする
- 十分にシェイクしたものをグラスに注ぐ（中の氷が細かすぎる場合は、氷を濾して、新たにグラスに氷を補充してもよい）
補足
クラシックなジンカクテルで、甘酸っぱくて飲みやすく、炭酸が爽快です。レモンは豊富なビタミンCを提供し、蔗糖シロップが酸味をバランスさせます。作り方は非常に簡単で、初心者でも5分で調製でき、家で気軽に楽しめます。飲酒は健康に害がありますので、飲み過ぎないようにご注意ください。
推定調理難易度：★★
推定カロリー：150キロカロリー
グループ：ジンフィズ
計算：
1杯分、約350ミリリットル（氷含む）
- ジン 30～40ミリリットル
- ソーダ水 1缶
- レモン 1個
- 1:1 蔗糖シロップ 30～40グラム
- 氷 100グラム
### 完成品
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