電子レンジ無水プリン (微波炉鸡蛋羹)
「電子レンジ無水プリン (微波炉鸡蛋羹)」は家庭向けの野菜料理で、難易度は 2/5（簡単）。電子レンジで作る簡単で早い蒸し卵です。口当たりはふわふわで滑らかで、夜食やおやつに特に適しています。卵には優れたタンパク質やビタミンが含まれ、体に必要な栄養を補。材料と手順は以下の通りです。補足には家庭向けのコツもあります。
2 / 5
★★☆☆☆
材料
- 1回の作り置きは最大で3人分まで可能です。3人以上必要な場合は、分回作る必要があります。
- 卵 1個（約50±5g）* 人数
- 水 200ml * 人数
- 塩 適量
- 干しエビ（追加分）* 人数
- ねぎ（みじん切り） 5g * 人数
- ごま油 1ml（オプション）
- 醤油（オプション）
手順
- 電子レンジ用の耐熱性の磁器（陶器）のボウルに卵を割り込み、泡立て器や割り箸で溶きほぐします。
- 水と塩を加えてよく混ぜ合わせます。
- 干しエビを入れ、全体にかき混ぜて、エビが一度に固まらないようにします。
- ねぎは長さ約0.6mm±3mm程度にみじん切りにし、ボウルの全体に混ぜ込んでください。
- このボウルに microwave 用ラップをかけ、または耐熱の皿蓋をして microwave で 2分間加熱します（500W）。
- ラップや蓋をゆっくりと外し（注：密閉せず、膨張に必要なスペースを空けてください）、さらに 2分間加熱します。
- 回転式台がない場合は、ボウルをゆっくりと180度水平方向に回して、中身を均等に加熱してください。
- ごま油を垂らします。
- ボウル（中身）を microwave から取り出す際は、とても湯気を立てて高温になっていますので、絶対に火傷に注意してください。
- もしお酒や醤油をかけたい場合は、滑らかになった卵焼きの表面に薄く回りかかるように垂らしてください。
- おいしく召し上がれませ
補足
電子レンジで作る簡単で早い蒸し卵です。口当たりはふわふわで滑らかで、夜食やおやつに特に適しています。卵には優れたタンパク質やビタミンが含まれ、体に必要な栄養を補給できます。また、干しエビはカルシウム補給にもなります。この料理は初心者でも非常に簡単で失敗がありません。卵はよく溶き、中火と水加減を守れば、材料調理から揺らぐまでわずか10分で完成します。
相当する難易度：
★★
推定カロリー：160kcal
カテゴリー：午後のスナック・蒸し卵
計算方法／参考：
1回の作り置きの前に、何人分必要かを決めてください。1人分は卵1個分です。
総量計算：
- 卵 2個 * 人数
- 水 200ml * 人数
- 干しエビ 10個 * 人数
- ねぎ 5g * 人数
- 塩 3g * 人数
- 醤油（オプション）
- ごま油（胡麻油） 1ml（オプション）
- 1個の卵の平均重さは約50±5gです。もし他の品種の卵（Mサイズなど）を使用する場合は、水の量を比例して調整してください。
- 卵は十分に溶きほぐすことが不可欠です。そうしないと「軽微な卵爆発が発生する（ふわふわ感がなくなります）」可能性があります。
- ボウルの中の卵と液体が全体の2/3を超えないようにしてください。そうしないと溢れてしまうことがあります。
本ガイドの作り方に従って問題が生じたり改善できる点が見つかった場合、Issue や Pull Request をお送りください。