トマトのグラニュー糖和え
「トマトのグラニュー糖和え」は家庭向けの野菜料理で、難易度は 2/5（簡単）。このスイートマリネは、夏にぴったりの家庭の冷菜で、甘酸っぱさが食欲をそそります。トマトはビタミンCが豊富で、開胃（つげ）に役立ちます。初心者でも簡単に作れます。材料と手順は以下の通りです。補足には家庭向けのコツもあります。
難易度
2 / 5
★★☆☆☆
材料
- トマト
- グラニュー糖
- 冷蔵庫
手順
- 包丁でトマトの皮に1字（米）型に切り込みを入れる
- トマトのヘタ真ん中に竹串を差し込み、直火で10秒ほどモミながら焼く（またはお湯で30秒ほど茹でる）。トマトの皮が少しはがれ始めるまで行う。
- トマトの皮をむく（くくる）。
- トマトを大きく8等分にする（縦筋に沿って切るとしっくり水分が出るのでおすすめ）。ヘタと縦筋の根元を取り除く。冷ましておく。
- すべて切ったら、一度に皿に1層並べる。
- グラニュー糖をまんべんなく振り掛ける。その後、残りのトマトも並べグラニュー糖をかける。
- 冷蔵庫で10分ほど冷やす。
- できあがり。栄養満点で甘酸っぱく美味しい、夏の暑さ対策や口直しにぴったりの一品です。
補足
このスイートマリネは、夏にぴったりの家庭の冷菜で、甘酸っぱさが食欲をそそります。トマトはビタミンCが豊富で、開胃（つげ）に役立ちます。初心者でも簡単に作れます。準備から出来上がりまで（冷やす時間を含む）は約15分で完成します。
所要時間：
やすさ：★★
約15分
カロリー：104kcal
分類：トマトのグラニュー糖和え
計算：
2人分としています。
一人前：
- トマト 2個（約100g×2 = 200g）
- グラニュー糖 20g
作成中は包丁 handling に気をつけてください。
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