Ananas-Kaffee-Spezialität
Ananas-Kaffee-Spezialität ist ein hausgemachtes Getränk, Schwierigkeit 3/5 (Mittel). Dieses Spezialgetränk vereint das Aroma des Kaffees mit der Süße und Säure der A. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
3 / 5
★★★☆☆
Zutaten
- Kaffee (Espresso oder Cold Brew empfohlen)
- Ananassaft (frisch gepresst oder NFC)
- Eiswürfel
- Sodawasser
- Sahne
- Milch
- Zucker
- Meersalz (optional)
- Rum (optional)
Zubereitung
- Eiswürfel, Kaffee, Ananassaft und Sodawasser nacheinander in ein Glas geben
- Sahne mit Zucker zur weichen Spitze aufschlagen, Rum und Milch hinzufügen und nur so lange verrühren, bis die Masse fließfähig ist
- Die Sahne über die Mischung aus Schritt 1 gießen
- Meersalz auf die Sahnehaube streuen
Hinweise
Dieses Spezialgetränk vereint das Aroma des Kaffees mit der Süße und Säure der Ananas, die Kohlensäure ist erfrischend und die Sahnehaube cremig – ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Ananas ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen und sorgt zusammen mit Kaffee für einen belebenden Effekt. Die Zubereitung ist mittelschwer: Man muss nur die Sahne aufschlagen und die Flüssigkeiten mischen, das dauert insgesamt etwa 10 Minuten.
Geschätzter Schwierigkeitsgrad: ★★★
Geschätzte Kalorien: 180 kcal
Gruppe: Ananas-Kaffee-Spezialität
Berechnung:
Vor jeder Zubereitung festlegen, für wie viele Portionen geplant wird. Eine Portion reicht genau für 1 Person.
Pro Portion:
- Kaffee 30 ml
- Ananassaft 60 ml
- Eiswürfel 50 g
- Sodawasser 30 ml
- Sahne 30 ml
- Milch 10 ml
- Zucker 8 g
- Meersalz 0,5 g
- Rum 5 ml
- Für den Kaffee werden blumig-fruchtige Aromen empfohlen; bei Espresso kann man mittel geröstete Bohnen verwenden, bei Cold Brew eignet sich gewaschener oder sonnengetrockneter Kaffee
- Beim Eingießen der Sahne diese möglichst tief halten, damit die Sahne gleichmäßig auf der Oberfläche des Getränks schwebt und eine Sahnehaube bildet
- Frischer Kaffee und frischer Ananassaft verbessern den Gesamtgeschmack deutlich
Wenn Sie bei der Befolgung dieser Anleitung Probleme oder Verbesserungsvorschläge für den Ablauf finden, reichen Sie bitte ein Issue oder einen Pull Request ein.