Arepa
Arepa ist ein hausgemachtes Hauptgericht. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
Videoanleitung
Zutaten
- 1 TL Salz
- 1 Tasse Maismehl
- 1 1/4 Tasse Warmes Wasser
Zubereitung
- Das Maismehl in eine Schüssel geben und das salzige Wasser langsam hinzufügen und unter ständigem Rühren mit dem Mehl vermischen, bis das ganze Wasser verwendet ist und das Mehl zu einem Teig geworden ist. Lassen Sie den Teig fünf Minuten ruhen. Formen Sie den Teig nun zu runden Rollen mit etwa 3 Zoll Durchmesser und 1/2 Zoll Dicke. Braten Sie die Arepas in einer leicht gefetteten Pfanne langsam,
- Geschmacksverfeinerung: Anstatt nur Wasser zu verwenden, verwenden Sie Hühner- oder Rinderfond.