Gekochter Mais
Gekochter Mais ist ein hausgemachtes Frühstücksrezept, Schwierigkeit 2/5 (Einfach). Gekochter Mais ist ein einfaches, schnelles Hausmannsgericht mit süßem, weichem. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
2 / 5
★★☆☆☆
Zutaten
- frischer Mais
- Topf, in den der Mais passt
- Wasser
- Salz
- Zucker (optional)
Zubereitung
- Den frischen Mais von der äußeren Hülle befreien und mit einem Teil der Maisblätter in den Topf geben.
- So viel Wasser hinzufügen, dass der Mais etwa einen halben Fingerbreit bedeckt ist, Salz und Zucker zugeben.
- Das Wasser zum Kochen bringen, dann auf kleine Hitze reduzieren, den Deckel auflegen und 15–20 Minuten weiterkochen. Der Mais darf ruhig etwas länger kochen.
- Nach dem Garen das Wasser abgießen und den Mais abkühlen lassen, dann servieren.
Hinweise
Gekochter Mais ist ein einfaches, schnelles Hausmannsgericht mit süßem, weichem Geschmack. Frischer Mais wird mit den Blättern gekocht, wodurch das ursprüngliche Aroma erhalten bleibt; Salz und Zucker verstärken den Geschmack. Er ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Kohlenhydraten und spendet ein Sättigungsgefühl. Die Zubereitung ist extrem einfach und auch für Anfänger gut geeignet; von der Vorbereitung bis zum Servieren dauert es nur etwa 15 Minuten.
Geschätzter Schwierigkeitsgrad: ★★
Geschätzte Kalorien: 108 kcal
Berechnung:
- eine Maiskolbe mit Blättern
- Wasser, das den Mais etwa einen halben Fingerbreit bedeckt
- beim Kochen des Maises mit leicht gesalzenem Wasser beginnen, etwa 2 g Salz auf 50 ml Wasser
- je nach Geschmack Zucker hinzufügen oder weglassen (optional)
Wenn Sie bei der Befolgung dieser Anleitung Probleme oder Verbesserungsvorschläge feststellen, reichen Sie bitte ein Issue oder einen Pull Request ein.