Mango-Pomelo-Sago (Yang Zhi Gan Lu)
Mango-Pomelo-Sago (Yang Zhi Gan Lu) ist ein hausgemachtes Getränk, Schwierigkeit 2/5 (Einfach). Dies ist eine abgewandelte Version des klassischen Hongkong-Desserts, bei dem Ch. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
2 / 5
★★☆☆☆
Zutaten
- Glas
- Obstmesser
- Milch
- Eiswürfel
- Mixer/Saftpresse
Zubereitung
- Chiasamen 10 Minuten in Milch einweichen.
- Während die Samen einweichen, eine halbe Mango und die Grapefruit schälen, in Würfel schneiden und in ein Glas geben.
- Die andere halbe Mango in kleine Stücke schneiden, mit Eiswürfeln und Kokosmilch in den Mixer geben und pürieren.
- In das Glas gießen und die Garnitur (falls vorhanden) darauf geben.
- Beim Genießen weiter programmieren!!
Hinweise
Dies ist eine abgewandelte Version des klassischen Hongkong-Desserts, bei dem Chiasamen die Sago ersetzen. Die Konsistenz ist cremig und weich mit einem feinen Biss der Samen. Die Süße der Mango und die leichte Säure der Grapefruit ergänzen sich, während die Kokosmilch für Cremigkeit sorgt. Reich an Ballaststoffen, Vitamin C und hochwertigen Fetten, erfrischend und kühlend. Die Zubereitung ist sehr einfach und auch für Anfänger geeignet. Von der Vorbereitung bis zum Genuss dauert es nur etwa 20 Minuten.
Geschätzter Schwierigkeitsgrad: ★★
Geschätzte Kalorien: 661 kcal
Berechnung:
Pro Portion:
- Chiasamen 24 g
- Milch 50 ml
- Eiswürfel 2 kleine Stücke
- Mango 1 Stück
- Grapefruit 1/2 Stück
- Kokosmilch 150 ml
Garnitur:
- In Streifen geschnittene getrocknete Mango (optional)
- In Streifen geschnittene getrocknete Orange (optional)
Wenn Sie bei der Befolgung dieser Anleitung Probleme feststellen oder Verbesserungsvorschläge haben, reichen Sie bitte ein Issue oder einen Pull Request ein.