Mikrowellen-Eierstich
Mikrowellen-Eierstich ist ein hausgemachtes Gemüsegericht, Schwierigkeit 2/5 (Einfach). Mikrowellen-Eierstich ist ein einfaches und schnelles hausgemachtes gedämpftes E. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
2 / 5
★★☆☆☆
Zutaten
- Pro Zubereitung können maximal drei Portionen hergestellt werden. Wenn mehr als 3 Personen versorgt werden müssen, muss in mehreren Durchgängen gekocht werden.
- Eier
- Wasser
- Salz
- Getrocknete Shrimps (optional)
- Frühlingszwiebeln (optional)
- Sojasauce (optional)
- Sesamöl (optional)
Zubereitung
- Die Eier in eine mikrowellengeeignete Keramikschüssel aufschlagen und mit Essstäbchen verquirlen.
- Wasser und Salz hinzufügen und gleichmäßig verrühren.
- Die getrockneten Shrimps in die Schüssel geben und gleichmäßig verrühren, damit alle getrockneten Shrimps nicht aneinander haften.
- Die Frühlingszwiebeln auf eine Kantenlänge von 0,6±3 mm hacken, in die Schüssel geben und gleichmäßig verrühren.
- Die Schüssel mit dem Inhalt in die Mikrowelle stellen, die Oberfläche des Behälters mit Frischhaltefolie abdecken oder mit einem mikrowellengeeigneten Porzellanteller abdecken (Achtung: nicht luftdicht verschließen, es muss Platz zum Ausdehnen und Zusammenziehen bleiben) und 2 Minuten bei 500 W erhitzen.
- Die Frischhaltefolie oder andere Abdeckung vorsichtig entfernen und weitere 2 Minuten erhitzen.
- Wenn die Mikrowelle keinen drehenden Teller hat, die Schüssel langsam horizontal um 180 Grad drehen, um eine gleichmäßige Erwärmung des Inhalts zu gewährleisten.
- Sesamöl hinzufügen.
- Die Schüssel vorsichtig aus der Mikrowelle nehmen (sie ist wirklich heiß).
- Wenn Sie sich für Sojasauce entscheiden, stellen Sie sicher, dass die Sojasauce nach dem Verlaufen auf der Oberfläche des Eierstichs diese in dünnster Form vollständig bedeckt.
- Den Eierstich genießen.
Hinweise
Mikrowellen-Eierstich ist ein einfaches und schnelles hausgemachtes gedämpftes Ei, mit zartem und feinem Mundgefühl, besonders geeignet als Mitternachtssnack oder schnelle Zwischenmahlzeit. Eier sind reich an hochwertigem Protein und verschiedenen Vitaminen und liefern dem Körper notwendige Nährstoffe; getrocknete Shrimps ergänzen zudem Calcium. Dieses Gericht ist sehr anfängerfreundlich, es sind keine Kenntnisse der Hitzeanpassung erforderlich, von Eieraufschlagen und Würzen bis zum Fertigstellen dauert es insgesamt nur etwa 10 Minuten.
Geschätzte Kochschwierigkeit: ★★
Geschätzte Kalorien: 160 kcal
Gruppe: Eierstich
Berechnung:
Vor jeder Zubereitung muss festgelegt werden, wie viele Portionen geplant sind. Eine Portion reicht genau für 1 Person.
Gesamtmenge:
- Eier 2 Stück * Portionen
- Wasser 200 ml * Portionen
- Getrocknete Shrimps 10 Stück * Portionen (optional)
- Frühlingszwiebeln 5 g * Portionen (optional)
- Salz 3 g * Portionen
- Sojasauce (optional)
- Sesamöl (Sesamöl) 1 ml (optional)
- 1 Ei wiegt etwa 50±5 g. Bei Verwendung anderer Eiersorten kann die Wassermenge entsprechend angepasst werden.
- Stellen Sie unbedingt sicher, dass die Eier verquirlt sind, sonst kann es zu einer leichten Eierexplosion kommen.
- Eier und Wasser dürfen nicht mehr als 2/3 des Schüsselvolumens einnehmen, sonst kann es überlaufen.
Wenn Sie bei der Befolgung dieser Anleitung Probleme feststellen oder den Ablauf verbessern können, reichen Sie bitte ein Issue oder einen Pull Request ein.