Nudeln mit Lao Gan Ma

Nudeln mit Lao Gan Ma

Nudeln mit Lao Gan Ma ist ein hausgemachtes Hauptgericht, Schwierigkeit 1/5 (Anfänger). Ein würzig-scharfes, appetitanregendes schnelles Alltagsnudelgericht. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.

Schwierigkeit

1 / 5

★☆☆☆☆

Anfänger

Zutaten

  • Nudeln
  • Lao Gan Ma
  • Sojasauce

Zubereitung

  1. Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen
  2. Die Nudeln gleichmäßig in den Topf geben
  3. Während des Kochens umrühren, damit die Nudeln nicht zusammenkleben
  4. Wenn man eine Nudel mit den Stäbchen heraushebt und sie von den Stäbchen von selbst abrutscht, noch 30 Sekunden warten und dann den Herd ausschalten
  5. Die Nudeln in eine Schüssel geben
  6. Nach obiger Mengenangabe Lao Gan Ma und Sojasauce hinzufügen
  7. Die Nudeln, Lao Gan Ma und Sojasauce in der Schüssel mit Stäbchen gleichmäßig vermischen
  8. Essen

Hinweise

Ein würzig-scharfes, appetitanregendes schnelles Alltagsnudelgericht. Die Nudeln sind bissfest und voller würzigem Douchi-Aroma von Lao Gan Ma, Sojasauce sorgt für Umami – einfach, aber sehr aromatisch. Als Hauptgericht liefert es schnell Kohlenhydrate und Energie, Capsaicin regt zudem den Appetit an. Die Zubereitung ist völlig unkompliziert, auch Anfänger schaffen es leicht; vom Wasseraufsetzen bis zum Fertigstellen dauert es nur etwa zehn Minuten.

Geschätzter Schwierigkeitsgrad: ★
Geschätzte Kalorien: 502 kcal

Berechnung:
Vor jeder Zubereitung festlegen, für wie viele Portionen geplant wird. Eine Portion reicht genau für 1 Person.

Gesamtmenge:

* Wasser 1 Liter
* Nudelmenge 120 Gramm * Portionen
* Lao Gan Ma 15 ml * Portionen
* Sojasauce 5 ml * Portionen

Wenn Sie bei der Befolgung dieser Anleitung Probleme finden oder den Ablauf verbessern können, reichen Sie bitte ein Issue oder einen Pull Request ein.

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