Pommes frites aus der Heißluftfritteuse
Pommes frites aus der Heißluftfritteuse ist ein hausgemachtes Hauptgericht, Schwierigkeit 2/5 (Einfach). Pommes frites sind außen knusprig und innen weich, goldgelb, salzig und aromatis. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
2 / 5
★★☆☆☆
Zutaten
- 1 Beutel halbfertige Pommes frites (empfohlene Marke: McCain)
- 1 Heißluftfritteuse (wer knusprige Pommes mag, sollte keine No-Name-Marke verwenden)
- > Hinweis: Je nach verwendetem Küchengerät können die Pommes frites unterschiedlich zubereitet werden. Hier wird nur die Zubereitung mit der Heißluftfritteuse beschrieben.
Zubereitung
- ### Pommes frites öffnen
- Beim Öffnen der großen Packung halbfertiger Pommes frites darauf achten, dass die Öffnung klein ist. Das reduziert wirksam die Reifbildung auf der Oberfläche der Pommes frites bei längerer Lagerung.
- ### Heißluftfritteuse vorheizen
- Einstecken und 5 Minuten bei 200 °C vorheizen.
- Das Vorheizen dient dazu, sicherzustellen, dass die Temperatur im Garraum bereits die zum Garen erforderliche Temperatur erreicht hat, wenn die Lebensmittel hineingegeben werden.
- Achtung: Die Pommes frites erst nach dem Vorheizen herausnehmen. Sie sollten nicht erst weich werden und dann frittiert werden.
- ### Pommes frites frittieren
- Die Pommes frites herausnehmen und in die Heißluftfritteuse geben, 20 Minuten bei 200 °C.
- Beim Herausnehmen der Pommes frites beachten, dass die halbfertigen Pommes frites bereits Öl enthalten. Wenn man also asynchron zum Messer-Ritter im Client werden will, sollte man ein Greifwerkzeug verwenden.
- Nach 5 bis 10 Minuten kann der Garbehälter herausgenommen und geschüttelt werden, damit die Pommes frites gleichmäßig erhitzt werden und nicht zusammenkleben.
- ### Knusprig machen (optional)
- Nach 10 bis 15 Minuten den Garbehälter herausnehmen und auf die bereits getrocknete Oberfläche der Pommes frites 1 Schicht Öl sprühen, und zwar auf einer Fläche, die 2/3 der Oberfläche der Pommes frites entspricht.
- ### Herausnehmen & anrichten
- Wer knusprige Pommes frites mag, tanzt nach dem Herausnehmen mit dem Garbehälter, damit Luft über die Oberfläche der Pommes frites streicht, und richtet sie dann an; wer weiche Pommes frites mag, richtet sie direkt an. Mit Dip oder Sauce übergossen schmeckt es noch besser.
Hinweise
Pommes frites sind außen knusprig und innen weich, goldgelb, salzig und aromatisch, und gehören zu den beliebten Fast-Food-Snacks. Kartoffeln liefern Kohlenhydrate und Ballaststoffe, aber nach dem Frittieren oder Garen in der Heißluftfritteuse sind sie kalorienreich. Mit halbfertigen Pommes frites und einer Heißluftfritteuse ist die Zubereitung einfach, auch Anfänger kommen gut zurecht. Vom Vorheizen bis zum Fertigstellen dauert es etwa 25 Minuten.
Geschätzter Schwierigkeitsgrad: ★★
Geschätzte Kalorien: 1132 kcal
Gruppe: Pommes frites
Berechnung:
- Als Hauptgericht: 1 Person, 1 Mahlzeit 400 g (bezogen auf halbfertige Pommes frites)
- Als Snack: 1 Person, 1 Mahlzeit 1/4 der Hauptgerichtmenge ±50 g
> Verwenden Sie die oben genannten Bedingungen und berechnen Sie die Zutatenmenge nach Bedarf (einschließlich, aber nicht beschränkt auf tägliche Essensmenge, Stimmung und Bewegung vor dem Essen).
- Ketchup, Mayonnaise, Honig-Senf-Sauce, [Knoblauch-Sojasauce](../../condiment/蒜香酱油.md)…… Der Weg zur perfekten Pommes frites liegt in der Erforschung von Saucen und Saucenkombinationen.
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