Reis im Kochtopf dämpfen
Reis im Kochtopf dämpfen ist ein hausgemachtes Hauptgericht, Schwierigkeit 2/5 (Einfach). Dies ist eine schlichte, hausgemachte Beilage, die mit einem normalen Kochtopf w. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
2 / 5
★★☆☆☆
Zutaten
- Nordchinesischer Reis
- Wasser
- Schwerer Kochtopf mit passgenauem Deckel (während des Kochens entweicht kein großer Dampf)
Zubereitung
- Den Reis waschen
- Reis und Wasser in den Kochtopf geben
- Bei starker Hitze zum Kochen bringen
- **Den Boden umrühren, um Ankleben zu verhindern**
- Den Deckel aufsetzen, auf **niedrige Hitze** umstellen und 10–15 Minuten garen (je nach gewünschter Weichheit). Währenddessen den Deckel auf keinen Fall öffnen
- Den Herd ausschalten und 5 Minuten stehen lassen
- Guten Appetit :)
Hinweise
Dies ist eine schlichte, hausgemachte Beilage, die mit einem normalen Kochtopf weichen, wohlschmeckenden Reis ergibt. Weißer Reis liefert hauptsächlich Kohlenhydrate und versorgt den Körper schnell mit Energie. Die Zubereitung ist extrem einfach; Anfänger müssen nur die Hitze im Auge behalten und können sie leicht meistern. Vom Einlegen des Reises bis zum Fertigstellen dauert es etwa 25 Minuten.
Geschätzter Schwierigkeitsgrad: ★★
Geschätzte Kalorien: 418 kcal
Kategorie: Reis
Berechnung:
- Reis: 100–200 ml pro Person
- Wasser: das Doppelte des Reisvolumens
[Ein Brite erforscht das Reiskochen – am liebsten würde man ihm einen Reiskocher schenken!](https://www.bilibili.com/video/BV1RW411z7r9)
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