Schinken-Reisbällchen
Schinken-Reisbällchen ist ein hausgemachtes Hauptgericht, Schwierigkeit 4/5 (Fortgeschritten). Ein einfaches, schnell zubereitetes Reisbällchen nach japanischer Art: herzhafte. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
4 / 5
★★★★☆
Zutaten
- Schinken
- Reis
- Wasser
- gefrorene grüne Erbsen (optional)
- gefrorene Maiskörner (optional)
- Nori-Flocken (optional)
- Salatdressing nach Wahl (empfohlen: japanische Mayo!)
Zubereitung
- Reis und Wasser in den Reiskocher geben, den Reis-Modus einschalten und warten, bis er fertig ist.
- Gefrorene Maiskörner und grüne Erbsen in einen Topf geben, so viel Wasser hinzufügen, dass alles bedeckt ist, nach dem Kochen 2 Minuten ziehen lassen, dann abseihen.
- Den Schinken in 1 cm große Würfel schneiden.
- In der Zwischenzeit 10 ml Speiseöl hinzufügen und den Schinken unter Rühren anbraten, bis er Farbe annimmt.
- Reis, Schinken, Nori-Flocken, grüne Erbsen, Maiskörner und Salatdressing in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Anrichten (falls vorhanden).
Hinweise
Ein einfaches, schnell zubereitetes Reisbällchen nach japanischer Art: herzhafter Schinken trifft auf Salatdressing und Nori – geschmackvoll und sättigend. Reich an Kohlenhydraten, Eiweiß und Vitaminen und ideal, um schnell Energie zu tanken. Die Zubereitung ist sehr einfach und auch für Anfänger gut geeignet; vom Reiskochen bis zum Fertigstellen dauert es etwa 1 Stunde.
Geschätzter Schwierigkeitsgrad: ★★★★
Geschätzte Kalorien: 665 kcal
Gruppe: Schinken-Reisbällchen
Berechnung:
Vor jeder Zubereitung festlegen, für wie viele Portionen geplant wird. Eine Portion reicht genau für 2 Personen.
Pro Portion:
- Schinken (100 g)
- Reis (125 g)
- Wasser (90 ml)
- gefrorene grüne Erbsen (30 g)
- gefrorene Maiskörner (30 g)
- Nori-Flocken (10 g)
- Salatdressing nach Wahl (20 g)
- Speiseöl 10–15 ml
- Die Menge des Salatdressings kann nach persönlichem Geschmack reduziert werden.
- Man kann verschiedene Salatdressings mischen.
- Referenz: Xiaohongshu – 干饭选手又困了
Wenn Sie bei der Befolgung dieser Anleitung Probleme oder verbesserungswürdige Abläufe feststellen, reichen Sie bitte ein Issue oder einen Pull Request ein.