Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese ist ein hausgemachtes Hauptgericht, Schwierigkeit 1/5 (Anfänger). Spaghetti Bolognese ist ein einfaches, schnelles Hausmannsgericht der westlichen. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
1 / 5
★☆☆☆☆
Zutaten
- Spaghetti
- Italienische Pastasoße
- Hackfleisch
- Weiße Zwiebel (rote Zwiebel geht auch)
Zubereitung
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Spaghetti hineingeben (6–12 Minuten warten)
- Während das Wasser kocht, können die folgenden Schritte ausgeführt werden, aber achte auf die Kochzeit der Nudeln
- Zwiebel in kleine Würfel schneiden
- Öl in einen leeren Topf geben und die Zwiebelwürfel bei mittlerer Hitze anbraten
- Ständig umrühren und darauf achten, dass die Zwiebeln nicht anbrennen, bis sie halbtransparent sind
- Hackfleisch hinzufügen und weiterrühren (auseinanderdrücken), bis das Hackfleisch braun ist
- Italienische Pastasoße hinzufügen und kurz umrühren
- Die gekochten Spaghetti abgießen und in die Fleischsoße geben und vermischen (oder die fertige Fleischsoße direkt über die Spaghetti geben)
Hinweise
Spaghetti Bolognese ist ein einfaches, schnelles Hausmannsgericht der westlichen Küche mit sämiger Soße und bissfesten Nudeln, ideal für den geschäftigen Alltag. Hackfleisch und Zwiebeln in Kombination mit fertiger Pastasoße liefern schnell Protein und Kohlenhydrate, Zwiebeln enthalten zudem Ballaststoffe. Die Zubereitung ist anfängerfreundlich, erfordert nur einfaches Schneiden und Braten, und mit etwas Übung steht das Gericht in 15 Minuten auf dem Tisch – sättigender als Instantnudeln.
Geschätzter Schwierigkeitsgrad: ★
Geschätzte Kalorien: 1199 kcal
Gruppe: Spaghetti Bolognese
Berechnung:
Vor jeder Zubereitung festlegen, für wie viele Portionen gekocht wird. Eine Portion reicht genau für 2 Personen.
Pro Portion:
- Spaghetti 180 g (kann je nach Appetit angepasst werden)
- Hackfleisch 80 g (kann je nach Appetit angepasst werden)
- Zwiebel etwas mehr als eine halbe (ca. 150 g, normalerweise doppelt so schwer wie das Fleisch)
- Italienische Pastasoße 300 g (kann je nach Bedarf angepasst werden)
- Speiseöl 10–15 ml
- Spaghetti gibt es in vielen verschiedenen Dicken; vor dem Kochen die auf der Packung angegebene Zeit beachten
- Italienische Pastasoße ist nicht Ketchup; das übliche Ketchup heißt genau genommen Tomatensauce, und obwohl italienische Pastasoße und Tomatensauce beide gewürzte Tomatensaucen sind, unterscheiden sich die zugesetzten Gewürze
Wenn Sie bei der Befolgung dieser Anleitung Probleme oder verbesserungswürdige Abläufe feststellen, reichen Sie bitte ein Issue oder einen Pull Request ein.