Tomaten mit Zucker
Tomaten mit Zucker ist ein hausgemachtes Gemüsegericht, Schwierigkeit 2/5 (Einfach). Dies ist eine einfache kalte Sommerbeilage, süß-säuerlich und erfrischend, schne. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
2 / 5
★★☆☆☆
Zutaten
- Tomaten
- Weißer Zucker
- Kühlschrank
Zubereitung
- Die Tomatenhaut mit einem Messer kreuzförmig einritzen.
- Die Tomaten mit Stäbchen am Blütenansatz aufspießen und über der Gasflamme 10 Sekunden drehend rösten (oder 30 Sekunden mit kochendem Wasser übergießen), bis sich die Tomatenhaut einrollt.
- Die Tomaten häuten.
- Die Tomaten in große Stücke schneiden (entlang der natürlichen Linien schneiden, um mehr Saft zu behalten), den Stielansatz entfernen und beiseitelegen.
- Nach dem Schneiden die Tomaten gleichmäßig in einer Schicht auf einem Teller anordnen.
- Mit Zucker bestreuen und den vorherigen Schritt wiederholen, bis alle Tomaten aufgebraucht sind.
- Für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Eine Portion Tomaten mit Zucker ist fertig – nahrhaft und köstlich, süß-säuerlich und erfrischend, ideal für den Sommer zum Abkühlen und als Ausgleich zu fettem Essen.
Hinweise
Dies ist eine einfache kalte Sommerbeilage, süß-säuerlich und erfrischend, schnell zubereitet. Tomaten sind reich an Vitamin C, regen den Appetit an und sind erfrischend. Auch Anfänger können sie leicht zubereiten. Der gesamte Vorgang (einschließlich Kühlung) dauert etwa 15 Minuten, bis sie serviert werden kann.
Geschätzter Schwierigkeitsgrad: ★★
Geschätzte Kalorien: 104 kcal
Kategorie: Tomaten mit Zucker
Berechnung:
Eine Portion reicht für 2 Personen.
Pro Portion:
- 2 Tomaten (je ca. 100 g, insgesamt 200 g)
- 20 g weißer Zucker
Bitte seien Sie vorsichtig beim Umgang mit Messern.
Wenn Sie bei der Befolgung dieser Anleitung Probleme feststellen oder Verbesserungen vorschlagen möchten, reichen Sie bitte ein Issue oder einen Pull-Request ein.