Zhuque-Suppe
Zhuque-Suppe ist ein hausgemachtes Suppenggericht, Schwierigkeit 1/5 (Anfänger). Zhuque-Suppe ist eine schnelle Hausmannskost-Suppe aus der Region Ost-Henan. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
1 / 5
★☆☆☆☆
Zutaten
- 1 Ei
- 2 ml Sesamöl
- 20 g Zucker (nach Geschmack anpassen)
- 500 ml Wasser
Zubereitung
- Das Ei in einer Schüssel verquirlen und dann das Sesamöl hineingeben.
- Das Wasser zum Kochen bringen und im sprudelnd kochenden Zustand schnell in die Schüssel mit dem Ei gießen.
- Den Zucker hinzufügen.
Hinweise
Zhuque-Suppe ist eine schnelle Hausmannskost-Suppe aus der Region Ost-Henan. Sie hat eine glatte, süße Textur mit dem würzigen Aroma von Sesamöl. Das Ei liefert hochwertiges Protein, die Zubereitung ist sehr einfach: Wasser kochen und über das Ei gießen – in wenigen Schritten fertig. In weniger als zehn Minuten steht sie auf dem Tisch und soll zudem hitzereduzierend und entzündungshemmend wirken.
Geschätzter Schwierigkeitsgrad: ★
Geschätzte Kalorien: 168 kcal
Gruppe: Zhuque-Suppe
Berechnung:
Für 1 Portion:
- 1 Ei
- 500 ml Wasser
- 20 g Zucker (nach persönlichem Geschmack anpassen)
- 2 ml Sesamöl
- Das Ei muss unbedingt verquirlt werden, und das Wasser muss im sprudelnd kochenden Zustand in die Eiermasse gegossen werden, sonst kann die Suppe trüb werden und die Textur beeinträchtigt werden.
- Dies ist die Zubereitungsart aus der Region Ost-Henan. In anderen Regionen wird statt Zucker auch Salz verwendet, der Geschmack ist unterschiedlich – nach persönlichem Geschmack anpassen.
- Diese Suppe ist ein Wundermittel gegen Hitze!
Wenn Sie bei der Befolgung dieser Anleitung Probleme feststellen oder Verbesserungen vorschlagen möchten, reichen Sie bitte ein Issue oder einen Pull Request ein.