Zwiebeln mit Rührei
Zwiebeln mit Rührei ist ein hausgemachtes Gemüsegericht, Schwierigkeit 2/5 (Einfach). Zwiebeln mit Rührei ist ein herzhaftes, gut gewürztes Hausgericht mit intensivem. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung stehen unten, mit Tipps zum Kochen zu Hause.
2 / 5
★★☆☆☆
Zutaten
- Eier
- Zwiebeln
- Speiseöl
- Salz
- Frühlingszwiebeln
- Kochwein
Zubereitung
- Eier in eine große Schüssel aufschlagen, Zwiebelringe und Salz hinzufügen und 60 Sekunden verrühren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eiermasse hineingeben, eine Seite 30–45 Sekunden braten, wenden und weiter braten. 2–3 Minuten wiederholen, dann den Kochwein darübergeben und aus der Pfanne nehmen.
- Das Rührei auf einen Teller geben und mit Frühlingszwiebelringen bestreuen.
Hinweise
Zwiebeln mit Rührei ist ein herzhaftes, gut gewürztes Hausgericht mit intensivem Frühlingszwiebelaroma. Das Ei ist zart und saftig, die Zwiebeln sind mild und süß – ein echter Klassiker unter den Beilagen zum Reis. Eier liefern hochwertiges Protein und verschiedene Vitamine, Zwiebeln enthalten Ballaststoffe und antioxidative Stoffe – ein ausgewogenes Schnellgericht. Die Zubereitung ist extrem einfach und für Anfänger sehr gut geeignet; von der Vorbereitung bis zum Servieren dauert es nur etwa 5 Minuten.
Geschätzter Schwierigkeitsgrad: ★★
Geschätzte Kalorien: 562 kcal
Gruppe: Zwiebeln mit Rührei
Berechnung:
Pro Portion:
* 2 Eier
* 50 g Zwiebeln
* 50 ml Speiseöl
* 2 g Salz
* ½ Frühlingszwiebel
* 2 ml Kochwein
Wenn Sie bei der Befolgung dieser Anleitung Probleme oder Verbesserungsvorschläge für den Ablauf finden, reichen Sie bitte ein Issue oder einen Pull Request ein.