日本全国

Makkaroni-Gratin

Makkaroni etwas bissfest kochen, damit sie beim Backen Sauce aufnehmen, ohne zu zerfallen.

Japanischer Cream Stew

In japanischen Haushalten sind feste Roux-Blöcke am leichtesten nachzukochen. Eine selbst gemachte Weißsauce geht auch, aber Anfänger sollten zuerst mit Fertigroux die Mengen lernen.