Air Fryer Teriyaki Chicken Rice

Air Fryer Teriyaki Chicken Rice

Air Fryer Teriyaki Chicken Rice adalah makanan pokok rumahan dengan tingkat kesulitan 4/5 (Mahir). Nasi berkuah santan dengan aroma teriyaki yang kaya manis dan asin, dengan permu. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.

Tingkat kesulitan

4 / 5

★★★★☆

Mahir

Bahan

  • Biskuit Ritz
  • Kecap asin (Saus tiram)
  • Gula (Gula pasir)

Langkah

  1. Campurkan kecap asin, gula, dan cuka dalam satu wadah, aduk hingga rata dan sisihkan.
  2. Masukkan daging ayam, telur, 1/2 dari adonan saus, dan biskuit Ritz yang sudah dihancurkan ke dalam satu wadah lain. Aduk hingga merata.
  3. Siapkan kuali aluminium foil di dalam air fryer, masukkan adonan ayam, lalu tuangkan sisa saus secara merata di atasnya.
  4. **350°F (177°C)** dipanggang selama **40 menit**. Disarankan disajikan di atas nasi.
  5. Angkat setelah permukaannya memiliki warna *emas kecokelatan dan renyah*, lalu potong potong dan sajikan.

Catatan

Nasi berkuah santan dengan aroma teriyaki yang kaya manis dan asin, dengan permukaan panggang yang sedikit garing dan bagian dalam yang lembut, sangat enak dikonsumsi bersama nasi. Ayam dan telur menyediakan protein berkualitas tinggi, namun penggunaan kecap dan gula yang cukup banyak lebih cocok sebagai variasi rasa sesekali. Cara pembuatan sederhana, hanya perlu mengaduk bahan-bahan dan mengandalkan air fryer, pemula juga bisa memegang kendalinya dengan mudah, waktu sejak persiapan sampai diangkat sekitar 1 jam.

Estimasi tingkat kesulitan memasak: ★★★★
Estimasi kalori: 1854 kalori
Kategori: Nasi Ayam Air Fryer

Perhitungan:
Sebelum memasak, pastikan untuk menetapkan rencana berapa porsi yang akan dibuat. Satu porsi cukup untuk 1 orang.

Per Porsi:

- Ayam 900g
- Kecap asin 100-125ml
- Gula 60-65g
- Cuka putih 30-35ml
- Biskuit Ritz (biskuit gurih dapat diganti) 16 butir (48g)
- Telur 2 butir

- Cara membuat nasi bisa direferensikan ke [Mencuci Nasi dengan Rice Cooker](https://cook.aiursoft.com/dishes/staple/%E7%B1%B3%E9%A5%AD/%E7%94%B5%E9%A5%AD%E7%85%B2%E8%92%B8%E7%B1%B3%E9%A5%AD/) atau [Mencuci Nasi dengan Panci](https://cook.aiursoft.com/dishes/staple/%E7%B1%B3%E9%A5%AD/%E7%85%AE%E9%94%85%E8%92%B8%E7%B1%B3%E9%A5%AD/)
- Saat memasak, perlu berhati-hati mengendalikan suhu untuk menghindari luka bakar.
- Referensi: [Cookpad: Air fryer Teriyaki Chicken Meatloaf](https://cookpad.com/eng/recipes/16276348)

Lainnya di kategori ini