Almojábanas (Roti Keju Kolombia)
Almojábanas (Roti Keju Kolombia) adalah makanan pokok rumahan. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.
Bahan
- 1 1/4 cangkir Maiz Sangrai
- 3 Cangkir Queso Fresco
- 1 cangkir Mozzarella
- 2 sendok makan Mentega
- 1 sendok teh Baking Powder
- 1/4 sendok teh Garam
- 2 Butir Telur
- 4 sendok makan Susu
Langkah
- Panaskan oven hingga suhu 400° F.
- Campurkan masarepa dan keju dalam food processor.
- Tambahkan bahan-bahan sisanya dan aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 8 bagian dengan ukuran sama dan bentuk menjadi bulat.
- Tempatkan di loles yang diolesi mentega dan panggang selama kira-kira 25 hingga 30 menit, atau hingga ber warna cokelat keemasan. Sajikan hangat.