Arang-Fik Dimasak dengan Saus Fik (Fik Walnut Stuffed) (dengan Saus Fik)
Arang-Fik Dimasak dengan Saus Fik (Fik Walnut Stuffed) (dengan Saus Fik) adalah hidangan penutup rumahan. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.
Bahan
- 4 Buah Fik
- 4 Kacang Walnut
- 150ml Air
- 60g Gula
Langkah
- 1
- Siapkan Buah Fik
- Potong bagian batang yang keras dan potong buah fik secara memanjang pada dua bagian.
- 2
- Tempelkan buah fik ke dalam kuali kecil / kuali bisa dengan bagian potongan menghadap ke atas dan tambahkan air di sekelilingnya.
- 3
- Memasak
- Biarkan buah fik dimasak dengan api sedang hingga empuk, setelah mereka menjadi lembut keluarkan dari kuali dan letakkan ke atas piring saji. Ini akan memakan waktu sekitar 10 - 15 menit.
- 4
- Siapkan Saus
- Di dalam kuali akan ada sisa cairan berwarna merah dari buah fik. Tambahkan gula sambil tetap menjaga api sedang. Aduk terus selama beberapa menit hingga cairan berubah menjadi saus yang kental. Angkat dari api.
- 5
- Penghidangan
- Teperankan setengah satu kacang walnut ke setiap buah fik, lalu siramkan sausnya di atasnya.
- 6
- Sajikan hangat atau dingin.