Brie Panggang dengan Selai Sorrel

Bahan

• 1 c gelas Dried Sorrel
• 2 c gelas Brown Sugar
• 1 sdt Ground Ginger
• 1/4 c Gelimutan Cinnamon
• 1 vanilla cukai
• Jeruk Seledri
• Air Mendidih
• 1 butir telur yang dikocok
• 1 Irisan Pastry Jenis Krispi
• 2 Lbs Brie
• Untuk menyajikan Selai Sorrel
• 1 sdt Air

Langkah

1. Instruksi selai sorrel
2. Campurkan gula, sorrel, jeruk seledri, dan air dalam panci ukuran sedang.
3. Biar mendidih hingga kelopak menjadi lembut
4. Kurangi api, dan masak hingga mengental.
5. Biarkan dingin sebelum digunakan pada brie.
6. Instruksi brie panggang
7. Anda dapat memotong brie menjadi dua bagian untuk menciptakan efek seperti roti bakar. Atau Anda bisa membiarkan roda brie utuh dan hanya memangkas kulit puncaknya.
8. Tambahkan secukupnya selai ke bagian atas roda, atau satu sisi roti dari 'sandwich'
9. Ukuran dough (adonan) dengan rolling pin (roler) di permukaan yang ditaburi tepung
10. Pangkas adonan kelebihan. Anda juga bisa menggunakan sisa adonan ini untuk dekorasi.
11. Bungkus adonan di sekeliling pinggiran dan di atas roda keju, membungkus sepenuhnya dan menekan tepi adonan bersama-sama untuk membentuk paket yang terbentuk rapat.
12. Hati-hati membalik paket keju yang dibungkus adonan, sehingga adonan yang terkumpul ada di bawah. Letakkan paket, sisi sambungan ke bawah, di atas loyang yang telah disiram dengan non-stick cooking spray (spray anti lengket).
13. Brie dapat disiapkan hingga tahap ini dan disimpan di kulkas selama 2 hari sebelum dipanggang.
14. Pastikan membawa brie ke suhu ruangan sebelum dipanggang.
15. Panaskan oven hingga 400° F.
16. Campurkan telur dan air, lalu oleskan campuran itu di atas dan di sekeliling adonan.
17. Tambahkan desain dari adonan bekas jika Anda mau, dan olesi dengan campuran telur
18. Anda bisa menggunakan sisa ampas sorrel dari juice Anda untuk membuat selai. Ini akan sedikit lebih sedikit asam dan warnanya akan lebih cerah, menjadi merah terang daripada merah gelap.
19. Buat selai saya satu hari sebelumnya, jadi saya tidak merasa buru-buru dan selai akan mendapat waktu untuk mendingin.
20. Tambahkan selai ke tengah brie dengan memotong brie menjadi dua bagian dan menjadikan selai sebagai penuh pengisi.
21. Kali depan, saya akan menggunakan panci yang lebih besar, jadi saya tidak perlu menambah air sesekali untuk merender sorrel.