Egg Tart Praktis

Egg Tart Praktis

Egg Tart Praktis adalah makanan pokok rumahan dengan tingkat kesulitan 3/5 (Menengah). Hidangan penutup ini menggunakan kulit dan adonan isian egg tart siap pakai. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.

Tingkat kesulitan

3 / 5

★★★☆☆

Menengah

Bahan

  • 1 oven (sebaiknya memiliki fungsi api atas dan bawah, tetapi tanpa fungsi tersebut juga bisa)
  • 1 pasang sarung tangan tahan panas
  • 1 kotak adonan isian egg tart dan 1 kotak kulit egg tart yang dibeli secara daring (bisa juga dibeli di supermarket besar terdekat, seperti Carrefour, Walmart, dan sebagainya)

Langkah

  1. Panaskan oven pada suhu 200°C selama 10 menit
  2. Letakkan kulit egg tart di atas loyang, lalu tuangkan sekitar 10 ml adonan isian egg tart ke dalam setiap kulit. Jumlah pastinya tergantung ukuran kulit egg tart; biasanya cukup diisi hingga 4/5 bagian.
  3. Masukkan loyang ke dalam oven, lalu panggang dengan api atas dan bawah pada suhu 190°C selama 10–20 menit. Jika ingin bintik-bintik kecokelatan pada permukaan adonan isian egg tart matang lebih cepat, gunakan suhu api atas yang lebih tinggi, biasanya 200–210°C.
  4. Egg tart matang jika permukaan adonan isiannya memiliki bintik-bintik kecokelatan dan kulitnya mengembang sempurna serta mengeluarkan minyak.

Catatan

Hidangan penutup ini menggunakan kulit dan adonan isian egg tart siap pakai. Bagian luarnya renyah dan harum, bagian dalamnya lembut dan halus, serta memiliki bintik-bintik karamel. Ini adalah versi paling mudah dibuat dari dim sum klasik Kanton. Bahan utamanya, yaitu telur dan susu, menyediakan protein berkualitas serta kalsium, sehingga cocok sebagai camilan kecil untuk keluarga. Seluruh prosesnya hanya perlu merakit bahan dan memanggang, sehingga sangat ramah bagi pemula yang belum pernah memasak. Dari mulai memanaskan oven hingga matang, waktu yang dibutuhkan sekitar 40 menit.

Perkiraan tingkat kesulitan memasak: ★★★
Perkiraan kalori: 137 kalori
Kelompok: egg tart praktis

Perhitungan:
Per porsi:

- 1 kulit egg tart
- Sekitar 10 ml adonan isian egg tart, paling baik hingga mencapai 4/5 bagian kulit

- Saat mengolah, waktu dapat disesuaikan berdasarkan ukuran bintik-bintik kecokelatan. Jika diperlukan
- Anda dapat menambahkan 10 g keju parut atau cincang ke dalam egg tart, dan jadilah egg tart keju~

Lainnya di kategori ini