Es Krim Oreo

Es Krim Oreo

Es Krim Oreo adalah hidangan penutup rumahan dengan tingkat kesulitan 3/5 (Menengah). Es krim Oreo memiliki tekstur lembut, dengan perpaduan aroma susu serta kerenyah. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.

Tingkat kesulitan

3 / 5

★★★☆☆

Menengah

Bahan

  • Krim kental (disarankan merek Anchor, krim kental hewani)
  • Oreo rasa original
  • Mixer listrik
  • Satu wadah berkapasitas minimal 600 ml, berdiameter kecil (PS: pastikan cukup besar untuk menampung mixer listrik), dan cukup dalam (jika menyiapkan cetakan es krim, wadah harus memiliki corong agar mudah dipindahkan)
  • Pisau kecil (atau alat untuk mengeluarkan krim isian)
  • Cetakan es krim (opsional)

Langkah

  1. Putar Oreo hingga terbuka, lalu keluarkan krim isiannya. Sisihkan.
  2. Cincang Oreo menggunakan sumpit. Setengah bagian Oreo harus menjadi bubuk, sedangkan panjang maksimum setengah bagian lainnya kurang dari 0,5 cm. Sisihkan. (Di Taobao dapat mencari “remah biskuit Oreo” untuk menghemat waktu dan tenaga ^-^)
  3. Tuangkan seluruh krim ke dalam wadah yang dalam, lalu tambahkan gula yang telah disiapkan.
  4. Mulai kocok menggunakan mixer listrik dengan kecepatan tinggi hingga, saat mixer diangkat, terdapat krim yang **menggantung** di bagian bawah pengocok (sepanjang 0,5–1 cm), bukan **seluruhnya** menetes seperti cairan (sebagian yang menetes adalah hal normal).
  5. Setelah selesai dikocok, masukkan Oreo ke dalam krim dan aduk hingga rata sampai terdapat Oreo di bagian dasar wadah.
  6. Opsional: tuangkan campuran ke dalam cetakan es krim.
  7. Masukkan ke dalam freezer bersuhu -18°C. Setelah dibekukan selama minimal 4 jam, es krim dapat dikeluarkan.

Catatan

Es krim Oreo memiliki tekstur lembut, dengan perpaduan aroma susu serta kerenyahan dan rasa manis Oreo. Krim kental hewani murni membuat keseluruhannya terasa ringan dan tidak enek. Es krim ini terutama menyediakan energi serta mengandung lemak dan karbohidrat, sehingga cocok sebagai hidangan penutup kecil untuk menyegarkan diri. Proses pembuatannya cukup sederhana; hanya perlu mengolah krim isian biskuit dan mengocok krim. Pemula juga dapat membuatnya dengan sedikit kesabaran. Persiapan keseluruhan memerlukan sekitar setengah jam, kemudian bekukan selama minimal 4 jam sebelum dinikmati.

Perkiraan tingkat kesulitan: ★★★
Perkiraan kalori: 1160 kkal
Kategori: Es Krim Oreo

Perhitungan:
Per porsi:

- 6 keping Oreo
- 18 gram gula pasir
- 250 ml krim kental

- Untuk wadah mencincang Oreo, jangan gunakan wadah yang mudah pecah.
- Saat mengeluarkan krim isian Oreo, berhati-hatilah agar tangan tidak terluka.
- Referensi: [Membuat “Oreo McFlurry” dalam 5 menit, sangat memuaskan!](https://www.xiachufang.com/recipe/106178429/)

Lainnya di kategori ini