Mojito
Mojito adalah minuman rumahan dengan tingkat kesulitan 3/5 (Menengah). Koktail ini memiliki rasa yang segar, asam-manis, dengan sensasi sejuk dari mint. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.
3 / 5
★★★☆☆
Bahan
- Es batu serut
- Air soda dingin
- Alat pemeras
- Gelas highball
- Muddler
Langkah
- Potong salah satu dari dua belahan jeruk nipis menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam gelas highball, kemudian tekan-tekan dengan muddler hingga mengeluarkan air;
- Gunakan 3–4 lembar daun mint untuk mengusap bagian tepi gelas, kemudian masukkan daun tersebut ke dalam gelas;
- Tambahkan 20 ml sirup;
- Tambahkan 45 ml rum emas;
- Peras belahan jeruk nipis yang tersisa, lalu masukkan airnya ke dalam gelas;
- Aduk perlahan hingga gula pasir/sirup tercampur sebagian;
- Masukkan es batu serut ke dalam gelas hingga memenuhi 3/4 bagian gelas;
- Tambahkan air soda dingin hingga tepat menutupi es serut;
- Aduk memutar selama setengah menit;
- Tambahkan es serut hingga gelas highball penuh;
- Tepuk-tepuk sisa setangkai daun mint agar aromanya keluar, lalu selipkan ke dalam es serut sebagai hiasan.
Catatan
Koktail ini memiliki rasa yang segar, asam-manis, dengan sensasi sejuk dari mint dan sedikit efek memabukkan dari rum. Mojito merupakan minuman klasik musim panas. Kandungan alkoholnya relatif rendah dan dipadukan dengan jeruk nipis yang kaya vitamin C, sehingga dapat menyegarkan tenggorokan, menghilangkan dahaga, serta menyegarkan pikiran. Cara membuatnya sangat sederhana dan ramah bagi pemula; dari persiapan bahan hingga selesai hanya membutuhkan waktu sekitar sepuluh menit.
Perkiraan tingkat kesulitan: ★★★
Perkiraan kalori: 187 kalori
Perhitungan:
Per porsi:
- Satu buah jeruk nipis (dipotong menjadi dua belahan)
- Lima lembar daun mint
- Sirup 20 ml
- Rum emas 45 ml
- Skyy Vodka original 10 ml
- Referensi: [【Bilibili】Mojito, salah satu koktail klasik paling terkenal di dunia.](https://www.bilibili.com/video/BV1jg4y187kB)