Nasi Jagung dengan Serpihan Ikan Cakalang dan Nori
Nasi Jagung dengan Serpihan Ikan Cakalang dan Nori adalah makanan pokok rumahan dengan tingkat kesulitan 2/5 (Mudah). Ini adalah hidangan sederhana ala Jepang yang gurih dan lezat. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.
2 / 5
★★☆☆☆
Bahan
- Wajib: beras Dongbei (beras Jinlongyu seharga 30 yuan per 5 kg sudah cukup; disarankan menggunakan penanak nasi IH Mi Home untuk memasaknya, tutorial ini menggunakan penanak nasi kecil Mi Home, **tidak disarankan menggunakan panci bertekanan untuk memasak nasi**)
- Wajib: serpihan ikan cakalang dan nori (tersedia di JD dan Taobao, dapat dicari dengan kata kunci: bumbu tabur nasi ala Jepang)
- Wajib: biji jagung (cari di Taobao dengan kata kunci: biji jagung siap makan)
Langkah
- Ambil nasi yang sudah matang, masukkan biji jagung, lalu aduk rata
- Masukkan serpihan ikan cakalang dan nori
Catatan
Ini adalah hidangan sederhana ala Jepang yang gurih dan lezat. Butiran nasinya terpisah dengan baik, memadukan rasa gurih ikan cakalang, aroma renyah nori, serta rasa manis dan tekstur renyah jagung. Ikan cakalang kaya akan protein berkualitas dan DHA, sementara nori menyediakan mineral dan jagung menyediakan serat pangan, sehingga gizinya seimbang. Cara membuatnya sangat sederhana dan mudah dilakukan oleh pemula. Waktu pengerjaan aktif hanya sekitar 5 menit, dan bersama waktu memasak nasi, hidangan ini dapat dinikmati dalam total sekitar 40 menit.
Perkiraan tingkat kesulitan memasak: ★★
Perkiraan kalori: 383 kkal
Kategori: Nasi Jagung dengan Serpihan Ikan Cakalang dan Nori
Perhitungan:
- Serpihan ikan cakalang dan nori 20 g
- Biji jagung 80 g per bungkus
- Jika menggunakan penanak nasi kecil Mi Home untuk memasak beras Dongbei, air cukup hingga menutupi beras sekitar 3 mm. Jika air terlalu banyak, nasi yang dihasilkan tidak akan berbutir dan terpisah.