Nasi Siram Daging dan Telur

Nasi Siram Daging dan Telur

Nasi Siram Daging dan Telur adalah makanan pokok rumahan dengan tingkat kesulitan 3/5 (Menengah). Hidangan ini memiliki cita rasa saus yang kuat, perpaduan asin dan manis yang pa. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.

Tingkat kesulitan

3 / 5

★★★☆☆

Menengah

Bahan

  • Nasi
  • Telur
  • Daging cincang
  • Kecap asin hitam
  • Kecap asin encer
  • Cuka
  • Minyak bawang merah (opsional)
  • Daun bawang
  • Minyak
  • Gula

Langkah

  1. Masak nasi. Biasanya gunakan gelas takar yang disertakan saat membeli beras; satu gelas berisi 240 g beras.
  2. Tuangkan 30 ml minyak ke dalam wajan.
  3. Masukkan daging cincang, lalu masak dengan api sedang hingga kedua sisinya sedikit kecokelatan.
  4. Pecahkan telur ke dalam wajan tanpa mengocoknya, lalu tutup wajan.
  5. Siapkan saus dalam mangkuk. Masukkan kecap asin hitam, kecap asin encer, cuka, gula, dan minyak bawang merah sesuai takaran yang dihitung, lalu aduk rata.
  6. Buka tutup wajan, tuangkan saus ke dalamnya, lalu tunggu selama tiga menit.
  7. Matikan api, kemudian tuangkan daging dan telur di atas nasi.
  8. Periksa keamanan, lalu mulai menyantap nasi siram.

Catatan

Hidangan ini memiliki cita rasa saus yang kuat, perpaduan asin dan manis yang pas, daging cincang yang harum dan sedikit renyah, serta telur yang lembut. Disajikan di atas nasi panas, hidangan ini sangat memuaskan dan termasuk masakan rumahan yang cepat dibuat. Kaya akan protein berkualitas tinggi dan asam amino esensial, sehingga dapat membantu mengisi energi dengan cepat. Cara membuatnya sederhana dan mudah dipahami, sehingga pemula pun dapat membuatnya dengan mudah. Waktu yang dibutuhkan dari menyiapkan bahan hingga matang sekitar lima belas menit.

Perkiraan tingkat kesulitan memasak: ★★★
Perkiraan kalori: 1822 kkal

Perhitungan:
Satu porsi adalah hidangan untuk satu orang. Untuk beberapa porsi, tambahkan semua bahan secara proporsional, tetapi pertimbangkan kapasitas wajan.

Satu porsi:

- Nasi 240 g
- Telur 4 butir
- Daging cincang 300 g
- Kecap asin hitam 10 ml
- Kecap asin encer 25 ml
- Cuka 20 ml
- Minyak bawang merah, opsional, 10 g
- Daun bawang 10 g
- Minyak 30 ml
- Gula 15 g

- Jika menyukai rasa yang lebih manis, tambahkan 10 g gula.
- Pastikan mematikan peralatan gas setelah selesai memasak untuk mencegah bahaya.

Lainnya di kategori ini