Resep Ají de Aguacate (Saus Avokad Pedas Kolombia)
Resep Ají de Aguacate (Saus Avokad Pedas Kolombia) adalah makanan pokok rumahan. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.
Bahan
- 2 Avokad
- 1 Cabai Habanero
- 1 Telur
- Perasan 2 Jeruk Limau
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan Cuka
- 1 Bawang Bombay dicincang
- 2 Bawang SMEA (Daun Bawang) dicincang
- 4 sendok makan Daun Ketumbar
Langkah
- Tempelkan semua bahan ke dalam food processor. Proses hingga campuran tercampur rata.
- Jika campuran terlalu kental, tambahkan lebih banyak perasan jeruk limau hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.