Sawi Putih Mini dengan Sosis Awetan Gaya Guizhou
Sawi Putih Mini dengan Sosis Awetan Gaya Guizhou adalah hidangan daging rumahan dengan tingkat kesulitan 1/5 (Pemula). Hidangan ini memiliki cita rasa asin gurih yang lezat, memadukan aroma harum sos. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.
1 / 5
★☆☆☆☆
Bahan
- Sosis awetan gaya Guizhou
- Sawi putih mini
Langkah
- Masukkan 750 ml air ke dalam panci, lalu panaskan hingga mendidih
- Masukkan sosis awetan dan masak selama 13 menit
- Masukkan sawi putih mini dan masak selama 2 menit
- Matikan api, lalu angkat sosis awetan dan sawi putih mini
- Potong sawi putih mini menjadi beberapa bagian dan iris sosis awetan, lalu tata di piring
Catatan
Hidangan ini memiliki cita rasa asin gurih yang lezat, memadukan aroma harum sosis awetan gaya Guizhou dengan rasa manis segar sawi putih mini. Hidangan ini merupakan salah satu masakan khas Tiongkok barat daya yang jarang menggunakan rasa pedas, sehingga cocok untuk semua selera. Sawi putih mini kaya akan vitamin dan serat pangan, sedangkan sosis awetan melengkapinya dengan protein dan lemak, sehingga nutrisinya seimbang. Proses pembuatannya sangat sederhana, tanpa perlu mengatur tingkat panas atau menambahkan bumbu lain. Dari persiapan hingga matang hanya membutuhkan 15 menit, sehingga sangat cocok untuk pemula dan keseharian yang sibuk.
Perkiraan tingkat kesulitan memasak: ★
Perkiraan kalori: 1030 kkal
Kelompok: Sawi Putih Mini dengan Sosis Awetan Gaya Guizhou
Perhitungan:
Untuk 1 porsi:
- Sosis awetan gaya Guizhou 200 g
- Sawi putih mini 300 g
- Air 750 ml
- Sesuaikan dengan ukuran panci; disarankan menggunakan air secukupnya hingga bahan terendam, lebih baik agak banyak daripada kurang
- Jika tidak memiliki alat pemotong, sawi putih mini dan sosis awetan juga dapat dimasak tanpa dipotong