Spageti Saus Daging Ala Italia
Spageti Saus Daging Ala Italia adalah makanan pokok rumahan dengan tingkat kesulitan 1/5 (Pemula). Spageti saus daging ala Italia adalah hidangan rumahan bergaya Barat yang sederh. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.
1 / 5
★☆☆☆☆
Bahan
- Spageti
- Saus pasta Italia
- Daging cincang
- Bawang bombai putih (bawang bombai merah juga bisa)
Langkah
- Tambahkan air ke dalam panci. Setelah mendidih, masukkan spageti (rebus selama 6–12 menit).
- Saat menunggu air mendidih, Anda dapat melakukan langkah-langkah berikut, tetapi perhatikan waktu perebusan spageti.
- Potong bawang bombai menjadi dadu kecil.
- Tuangkan minyak ke dalam wajan kosong, lalu tumis bawang bombai cincang dengan api sedang.
- Aduk terus dan jangan sampai bawang bombai gosong. Masak hingga bawang bombai menjadi transparan.
- Masukkan daging cincang, lalu terus aduk sambil memisahkan gumpalannya hingga daging berubah warna menjadi cokelat.
- Tambahkan saus pasta Italia, lalu aduk sebentar.
- Tiriskan spageti yang sudah matang, kemudian masukkan ke dalam saus daging dan aduk hingga rata. (Atau, saus daging yang sudah jadi juga bisa langsung dituangkan di atas spageti.)
Catatan
Spageti saus daging ala Italia adalah hidangan rumahan bergaya Barat yang sederhana dan cepat dibuat. Sausnya kaya rasa, sedangkan tekstur spagetinya kenyal, sehingga cocok untuk sehari-hari yang sibuk. Daging cincang dan bawang bombai yang dipadukan dengan saus pasta Italia siap pakai dapat dengan cepat melengkapi kebutuhan protein dan karbohidrat, sementara bawang bombai juga mengandung serat pangan. Cara membuatnya sangat mudah bagi pemula; seluruh prosesnya hanya memerlukan kegiatan memotong dan menumis sederhana. Setelah terbiasa, hidangan ini dapat disajikan dalam 15 menit dan lebih memuaskan daripada mi instan.
Perkiraan tingkat kesulitan memasak: ★
Perkiraan kalori: 1199 kalori
Kategori: Spageti saus daging ala Italia
Perhitungan:
Sebelum mulai memasak, tentukan terlebih dahulu berapa porsi yang ingin dibuat. Satu porsi cukup untuk 2 orang.
Untuk setiap porsi:
- Spageti 180 gram (dapat disesuaikan dengan selera makan)
- Daging cincang 80 gram (dapat disesuaikan dengan selera makan)
- Lebih dari setengah bawang bombai (sekitar 150 gram, biasanya dua kali berat daging)
- Saus pasta Italia 300 gram (dapat disesuaikan sesuai kebutuhan)
- Minyak goreng 10–15 ml
- Spageti tersedia dalam banyak pilihan ketebalan. Sebelum merebusnya, perhatikan waktu perebusan yang tercantum pada kemasan spageti.
- Saus pasta Italia bukanlah saus tomat biasa. Saus tomat yang umum digunakan sebenarnya disebut saus tomat siap pakai, sedangkan saus pasta Italia dan saus tomat sama-sama merupakan saus tomat yang telah dibumbui, tetapi menggunakan bumbu tambahan yang berbeda.