Tumis Bayam dengan Telur
Tumis Bayam dengan Telur adalah hidangan sayur rumahan dengan tingkat kesulitan 2/5 (Mudah). Tumis bayam dengan telur adalah masakan rumahan yang ringan, segar, dan cepat di. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.
2 / 5
★★☆☆☆
Bahan
- Bayam
- Telur
- Minyak goreng
- Garam
Langkah
- Buang akar bayam, cuci bersih, masukkan ke dalam keranjang, lalu blansir.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu kocok hingga tercampur rata.
- Panaskan wajan, lalu tambahkan 10 ml minyak.
- Setelah minyak panas, tuangkan kocokan telur. Tumis dengan api sedang selama 15 detik hingga menjadi dadar, lalu potong-potong kecil menggunakan spatula.
- Matikan api, pindahkan potongan telur ke piring. Jangan mencuci wajan.
- Nyalakan kembali api, tuangkan 5 ml minyak. Setelah minyak panas, masukkan bayam dan tumis dengan api besar selama 15 detik. Masukkan potongan telur, lalu tumis hingga tercampur rata.
- Tambahkan 5 g garam dan 100 ml air minum, lalu tumis dengan api besar selama 10 detik.
- Matikan api, lalu sajikan di piring.
Catatan
Tumis bayam dengan telur adalah masakan rumahan yang ringan, segar, dan cepat dibuat. Bayamnya lembut, sedangkan telurnya gurih dan harum. Hidangan ini cocok untuk berbagai selera di seluruh wilayah. Bayam kaya akan zat besi, folat, dan vitamin, sementara telur menyediakan protein berkualitas tinggi serta lesitin. Kombinasi keduanya membantu mendukung pembentukan darah, menjaga vitalitas, dan memperkuat tubuh. Proses memasaknya sederhana, sehingga sangat cocok untuk pemula. Dari persiapan bahan hingga matang, hidangan ini hanya membutuhkan sekitar 15 menit.
Perkiraan tingkat kesulitan memasak: ★★
Perkiraan kalori: 350 kalori
Kategori: Tumis Bayam dengan Telur
Perhitungan:
Untuk 1 porsi:
- Bayam 350 g
- Telur 2 butir
- Minyak goreng 15 ml
- Garam 5 g