ほうれん草の炒め卵
「ほうれん草の炒め卵」は家庭向けの野菜料理で、難易度は 2/5（簡単）。ほうれん草の炒め卵は、さっぱりと風味が良いやつみ家庭で手軽に作れるおかずです。ほうれん草はやわらかく、卵味が染み込んで美味しい食べやすさです。ほうれん草には鉄分。材料と手順は以下の通りです。補足には家庭向けのコツもあります。
難易度
2 / 5
★★☆☆☆
材料
- ほうれん草（菠菜）
- 卵（鸡蛋）
- 食用油
- 食用盐（塩）
手順
- ほうれん草は根を取って洗い、ザルに盛り、茹でる（ゆでる）。
- ボウルに卵を割り入れて、よく混ぜる。
- 鍋を熱し、食用油を大さじ約1（10ml）入れる。
- 油が温まってきたら卵を流し入れ、中火で15秒ほど炒め、薄焼き卵にしてから、フライ返しを使って一口大に切り分ける。
- 火を止め、焼いた卵を別の皿に盛り付け、鍋は洗わずにそのまま使い続ける。
- 再び火をつけ、食用油を大さじ約0.5（5ml）注ぎ、油が温まったらほうれん草を入れ、強火で15秒ほど炒めた後、卵を戻す。
- 塩を5g、水を100ml加え、強火で10秒ほど混ぜ合わせる。
- 火を止め、盛り付け（盛る）。
補足
ほうれん草の炒め卵は、さっぱりと風味が良いやつみ家庭で手軽に作れるおかずです。ほうれん草はやわらかく、卵味が染み込んで美味しい食べやすさです。ほうれん草には鉄分、葉酸、ビタミンが豊富で、卵は良質なタンパク質とレシチンを提供します。一緒に摂ることで、貧血予防や気血を養い、体力を増強するのに役立ちます。全体的に調理も簡単で、料理初心者にも非常に適しており、ただ準備して調理を始めるだけで出せるまで、約15分ほどかかります。
予想調理難易度：★★
予想カロリー：350kcal
カテゴリ：家庭菜単・主菜
計算：
1人分の場合：
- その他の材料：
- その他の材料（りんご）
- その他の材料または果汁（りんごジュース、など）