アパム・バリク（ミルクフィリングパンケーキ）

材料

• ミルク 200ml
• 油 60ml
• 卵 2個
• 粉 1600g
• ベーキングパウダー 3 tsp
• 塩 1/2 tsp
• 无塩バター 25g
• 砂糖 45g
• ピーナッツバター 3 tbs

手順

1. ミルク、油、卵を合わせる。粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるい、それらを混ぜ合わせる。すべての材料が均等に混ざるまで良く混ぜる。
2. ベタをフライパンに均一に広げる。薄く塗り広げ、パンケーキが沸騰し始めるまで蓋をして30～60秒置く。
3. 底が焼き色がついたらバター、クリームコーン、刻んだナッツ、砂糖を乗せてパンケーキを折りたたむ。
4. ワグ（扇形）に切り分け、温かいうちに食べるのが最も美味しいです。