シュウマイ風ビーフカレデタ

材料

• 2kg 合い挽き肉
• 1 管ぐっすり肉
• 1tbs 醤油
• 2 cups 水
• 1 枚 網膜
• 1 枚 紅唐辛子
• 1 枚 ジャガイモ
• 1 本 ニンジン
• 8 オンス トマトペースト
• 3 大さじ ピーナッツバター
• 5 トウガラシ
• 1 コロコロ タマネギ
• 5 とげカリ ニンニク
• 3 大さじ オリーブオイル

手順

1. 鍋に油を引いて、タマネギとニンニクを炒める。タマネギが柔らかくなるまで。
2. 牛肉を加える。外側が軽く茶色く色づくまで炒める。
3. 醤油を加え、トマトペーストと水を入れて沸騰させる。
4. ブイヨンＭＭを加える。圧力鍋に蓋をし、30分間煮込む。
5. ニンジンとジャガイモを片面を焼き色がつくまで焼く。取り分ける。
6. チリ、レバーペースト、ピーナッツバターを加えて混ぜる。
7. パプリカ（ピーマン）、焼いたジャガイモとニンジンを加える。鍋の蓋をして、さらに5〜7分煮る。
8. 塩と胡椒で味付けし、仕上げにする。