ミートソースパスタ
「ミートソースパスタ」は家庭向けの主食で、難易度は 1/5（入門）。ミートソースパスタは簡単で手早く作れる家庭的な洋風料理で、ソースは濃厚、麺はもちもちしており、忙しい日常にぴったりです。ひき肉と玉ねぎに既製のミートソースを合わ。材料と手順は以下の通りです。補足には家庭向けのコツもあります。
難易度
1 / 5
★☆☆☆☆
材料
- スパゲッティ
- ミートソース
- ひき肉
- 玉ねぎ（紫玉ねぎでも可）
手順
- 鍋に水を入れ、沸騰したらスパゲッティを入れる（6～12分待つ）
- お湯を沸かしている間に以下の手順を進められるが、パスタの茹で時間に注意すること
- 玉ねぎをみじん切りにする
- 空の鍋に油をひき、中火で玉ねぎのみじん切りを炒める
- 焦がさないように常にかき混ぜ、玉ねぎが半透明になるまで炒める
- ひき肉を加え、ほぐしながら炒め続け、ひき肉が茶色になるまで炒める
- ミートソースを加え、さっと混ぜるだけでよい
- 茹で上がったスパゲッティの水気を切り、ミートソースに加えて混ぜ合わせる（または、できたミートソースをスパゲッティにかけてもよい）
補足
ミートソースパスタは簡単で手早く作れる家庭的な洋風料理で、ソースは濃厚、麺はもちもちしており、忙しい日常にぴったりです。ひき肉と玉ねぎに既製のミートソースを合わせることで、タンパク質と炭水化物を手軽に補給でき、玉ねぎには食物繊維も含まれています。作り方は初心者にもとても優しく、全体を通して簡単な切る・炒めるだけの作業で、慣れれば15分で食卓に出せ、インスタントラーメンよりも満足感があります。
推定調理難易度：★
推定カロリー：1199kcal
グループ：ミートソースパスタ
計算：
毎回作る前に何人分作るか決めます。1人前はちょうど2人分に相当します。
1人前：
- スパゲッティ 180g（食欲に応じて増減可）
- ひき肉 80g（食欲に応じて増減可）
- 玉ねぎ 大半分（約150g、通常は肉の2倍の重さ）
- ミートソース 300g（状況に応じて増減可）
- 食用油 10-15ml
- スパゲッティには多くの太さがあり、茹でる前にパッケージに記載された時間を確認してください
- ミートソースはケチャップではありません。普段使うケチャップは正確にはトマトソースと呼ばれ、ミートソースはトマトソースと同じ調味済みのトマトソースですが、加える調味料が異なります
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