딸기잼
「딸기잼」은 가정에서 만드는 양념이며, 난이도는 2/5（쉬움）. 새콤달콤하고 과일 향이 진한 집에서 만드는 잼으로, 빵에 발라 먹기 좋습니다. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
난이도
2 / 5
★★☆☆☆
재료
- 딸기
- 백설탕
- 랩
조리 단계
- 딸기를 씻고 꼭지를 제거한다
- 딸기를 잘게 썰어 적당한 볼에 담는다
- 볼에 설탕을 넣고 딸기와 잘 섞는다
- 볼을 랩으로 덮고 1시간 동안 그대로 둔다
- 재워둔 딸기와 설탕 혼합물을 논스틱 팬에 붓고 강불에서 끓인다
- 끓어오르면 약불로 줄이고 계속 저으면서 잼이 걸쭉해질 때까지 조리한 후 불을 끈다
- 딸기잼이 식으면 준비한 밀폐 용기에 담는다
보충
새콤달콤하고 과일 향이 진한 집에서 만드는 잼으로, 빵에 발라 먹기 좋습니다. 딸기에는 비타민 C가 풍부하지만 조릴 때 당분이 높으므로 기호에 따라 조절할 수 있습니다. 만드는 방법이 매우 간단해서 초보자도 쉽게 만들 수 있으며, 준비부터 완성까지 약 2시간이 걸립니다.
예상 조리 난이도: ★★
예상 칼로리: 1940kcal
분류: 딸기잼
계산:
1인분 기준:
- 딸기 1200g
- 설탕 400g (저당 식단이 필요하면 200g으로 줄일 수 있습니다)
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