마늘 새우찜
「마늘 새우찜」은 가정에서 만드는 해산물 요리이며, 난이도는 2/5（쉬움）. 이 광둥 전통 명요리는 신선하고 향긋하며 부드러운 맛으로 유명합니다. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
난이도
2 / 5
★★☆☆☆
재료
- 바다새우
- 마늘소스
- 식용유
- 간장
조리 단계
- 칼로 새우 머리 중앙에서 꼬리까지 1cm 남기고 잘라주세요
- 마늘소스를 새우 몸통 중앙에 펼쳐 올리고 접시에 담아주세요
- 냄비에 뜨거운 물을 붓고 접시를 넣은 후 센 불에서 3분간 찌어주세요
- 기름을 뜨겁게 달군 후 새우 접시에 붓고 간장을 둘러주세요
보충
이 광둥 전통 명요리는 신선하고 향긋하며 부드러운 맛으로 유명합니다. 새우살은 달콤하고 탱글탱글하며 마늘 향이 진하게 풍깁니다. 바다새우는 양질의 단백질과 칼슘, 셀레늄 등 미량 원소가 풍부하며 마늘소스와 함께하면 살균과 식욕 증진에 도움이 됩니다. 만드는 방법은 매우 간단해서 새우 손질, 소스 올리기, 찌기, 기름 붓기 몇 단계만 거치면 되며 초보자도 쉽게 할 수 있고 전체 과정은 약 15분 정도 걸립니다.
예상 조리 난이도: ★★
예상 칼로리: 456kcal
분류: 마늘 새우찜
계산:
1인분 기준:
* 바다새우 8마리
* 마늘소스 50g
* 식용유 20ml
* 간장 5ml
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